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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Bang Bang, 2051 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para alimentos de segurança (variedade de hambúrguer de linguiça de porco crua) em temperaturas inadequadas de retenção a frio de 48. 6f localizadas na unidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 “na parte inferior da porta frontal. Deve ser reparado e mantido para evitar possíveis pontos de entrada de pragas.

Fonte: chicago.gov

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Mario's, 2300 S Throop St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: a unidade de retenção a frio não é capaz de manter a temperatura necessária de 41° F ou menos. A temperatura ambiente era de 50, 4° F. Instruída a mandar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's, 4338 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto no banheiro feminino. Pessoa encarregada instruída a fornecer recipiente coberto para descarte de produtos sanitários.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Panaderia Iramuco, 1339 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma pia para lavar as mãos na área de preparação traseira. Encontrei uma batedeira, uma mesa de preparação com alimentos abertos armazenados na parte… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

O nobre irlandês, 1365-67 W Erie St, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacunas observadas na parte inferior das portas dianteiras. Deve fornecer e manter faixas climáticas adequadas para evitar possíveis pontos de entrada de pragas

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hienie's, 10359 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: abridor de latas grande que precisa ser limpo para remover todo o acúmulo. Instruído a limpar e manter

47. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jamaica Jerk Choice, 1934 E 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: restrições de cabelo são necessárias em todos os momentos quando na área de preparação de alimentos. Gerente instruído a fornecer restrições de cabelo a todos os manipuladores de alimentos.

47. Superfícies de contato com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Temax Garden, 2544 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento na base da torneira na pia de 3 composições. Deve reparar e manter

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que a porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cevicheria Y Restaurant Rio Balsas, 1161 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sinal de lavagem das mãos observado ausente no banheiro. Instruído a fornecer e manter.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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