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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Escola Primária John L Marsh, 9822 S Exchange Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas pias de lavagem das mãos nos banheiros norte e sul dos meninos do 3º andar. O gerente instruiu o gerente a fornecer… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fun Wash, 2226 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 observaram que a água quente não estava funcionando corretamente na pia de 3 compartimentos. Instruído a reparar

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: 5-501.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Rey Del Taco & Burritos, 4157 S California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma pequena mesa de preparação no porão perto da pia com ferrugem. Pessoa encarregada de remover a ferrugem e manter a superfície lisa e de fácil limpeza.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

A V Anthony's, 4720 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior da máquina de gelo não limpo, sujo. Em vez de limpar e manter o mesmo

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: os seguintes alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante L C Pho, 2739 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12 - tábuas de corte manchadas observadas nas áreas de preparação da cozinha/área frontal de preparação de bebidas. Instruído a ressurgir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: 3-301. 11 (b) observou o contato manual com alimentos prontos para consumo (abacate e rabanete) por um manipulador de alimentos do sexo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Walgreens #05034, 6315 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: o recipiente de lixo na sala de descanso dos funcionários está lotado. Em vez disso, remova o lixo excessivo e mantenha a frequência de remoção para evitar isso.

55.… Veja mais

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui certificado de gerente de alimentos certificado em Chicago (cfm). Instruído a obter e manter um certificado cfm válido. Violação prioritária da fundação escrita… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Takibi, 6803 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observamos água corrente quente em todo o estabelecimento. Foi encontrada temperatura inadequada da água quente na pia de lavagem das mãos em frente à área de sushi a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Queenie's/Lexus Clubs/Cozinha principal/Premiums, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe os restos de comida e a gordura do chão, embaixo dos fornos de convecção e das fritadeiras na linha de preparação do cozinheiro. Limpe as calhas atrás do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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