Reportado por
Relatório Regulatório
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
há 3 dias •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade…
Relatório Regulatório
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui certificado de gerente de alimentos certificado em Chicago (cfm). Instruído a obter e manter um certificado cfm válido. Violação prioritária da fundação escrita…
Relatório Regulatório
Seafood Junction # 4 Inc., 1317 E 87th St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: o menu observado não divulga e informa aos consumidores os itens específicos do menu (bifes) que podem ser pedidos crus ou mal cozidos e o risco de consumir…
Relatório Regulatório
Seafood Junction, 1317 E. 87th Street, Chicago, IL, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou placa de corte amarela mal manchada na área de preparação de alimentos traseira. Instruído que deve ser substituído como um meio…
