Lebensmittelsicherheitsberichte: Seafood Junction, 1317 1317 E. 87th Street, Chicago, IL, Chicago, IL 60619, USA
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Regulierungsbericht
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
vor 3 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 8. Januar 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung während der Inspektion beobachtet. Muss bereitgestellt werden.
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger Lebensmittelservice-Manager und Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Wissen und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Nachweis einer Lebensmittelsicherheits-Managementschulung während der Inspektion beobachtet. Muss bereitgestellt werden.
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein gültiger Lebensmittelservice-Manager und Zertifikat der Stadt Chicago vor Ort…
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Regulierungsbericht
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. März 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Zertifikat für Chicago Certified Food Manager (CFM). Es wurde angewiesen, ein gültiges CFM-Zertifikat zu erhalten und zu verwalten. Verstoß gegen Priority Foundation, geschrieben…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Zertifikat für Chicago Certified Food Manager (CFM). Es wurde angewiesen, ein gültiges CFM-Zertifikat zu erhalten und zu verwalten. Verstoß gegen Priority Foundation, geschrieben…
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Regulierungsbericht
Seafood Junction # 4 Inc., 1317 E 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. November 2023
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Im beobachteten Menü werden die Verbraucher nicht darüber informiert, welche spezifischen Menüelemente (Steaks) roh oder ungekocht bestellt werden können, und über das Risiko, solche Lebensmittel zu konsumieren. Instructed muss solche mit einem Sternchen (*)…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Im beobachteten Menü werden die Verbraucher nicht darüber informiert, welche spezifischen Menüelemente (Steaks) roh oder ungekocht bestellt werden können, und über das Risiko, solche Lebensmittel zu konsumieren. Instructed muss solche mit einem Sternchen (*)…
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Regulierungsbericht
Seafood Junction, 1317 E. 87th Street, Chicago, IL, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 22. Nov. 2021
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtetes stark beflecktes gelbes Schneidebrett im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, dass es ersetzt werden muss, um eine mögliche Kontamination der zubereiteten Lebensmittel zu verhindern.…
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtetes stark beflecktes gelbes Schneidebrett im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, dass es ersetzt werden muss, um eine mögliche Kontamination der zubereiteten Lebensmittel zu verhindern.…
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