تقارير سلامة الغذاء: Seafood Junction, 1317 1317 E. 87th Street, Chicago, IL, Chicago, IL 60619, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
سيفود جانكشن، 1347 شارع 87 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 يناير 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ الشخص المسؤول بدون إثبات تدريب إدارة سلامة الغذاء أثناء وقت التفتيش. يجب توفيره.
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير خدمة طعام صالح لمدينة شيكاغو…
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ الشخص المسؤول بدون إثبات تدريب إدارة سلامة الغذاء أثناء وقت التفتيش. يجب توفيره.
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير خدمة طعام صالح لمدينة شيكاغو…
14
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تقاطع المأكولات البحرية، 1347 E 87th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 مارس 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مدير الأغذية المعتمد من شيكاغو (cfm). تعليمات للحصول على شهادة cfm صالحة والحفاظ عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية مكتوب عند الانتهاك #2.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مدير الأغذية المعتمد من شيكاغو (cfm). تعليمات للحصول على شهادة cfm صالحة والحفاظ عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية مكتوب عند الانتهاك #2.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة سي فود جنكشن رقم 4، 1317 E 87 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 نوفمبر 2023
25. تم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخامة/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: القائمة التي تمت ملاحظتها لا تكشف وتُبلغ المستهلكين عن عناصر القائمة المحددة (شرائح اللحم) التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا ومخاطر استهلاك هذه الأطعمة. يجب على التعليمات الكشف عن…
25. تم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخامة/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: القائمة التي تمت ملاحظتها لا تكشف وتُبلغ المستهلكين عن عناصر القائمة المحددة (شرائح اللحم) التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا ومخاطر استهلاك هذه الأطعمة. يجب على التعليمات الكشف عن…
17
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مفرق المأكولات البحرية، 1317 E شارع 87th، شيكاغو، IL، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 نوفمبر 2021
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوح تقطيع أصفر ملطخ بشدة في منطقة تحضير الطعام الخلفية. تعليمات بأنه يجب استبداله كوسيلة لمنع التلوث المحتمل للأطعمة التي يتم إعدادها.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستعملة
- تعليقات: لوح تقطيع أصفر ملطخ بشدة في منطقة تحضير الطعام الخلفية. تعليمات بأنه يجب استبداله كوسيلة لمنع التلوث المحتمل للأطعمة التي يتم إعدادها.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية…
17
تعليقات
تعليق