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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Padaria Oak Mill, 5747 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de dezembro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: falta de porta na vitrine (lado de acesso do funcionário). Em vez de substituir a porta e manter

48. Instalações de lavagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wingstop, S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2 manipuladores de alimentos com barbas sem restrições de barba. Em vez de usar restrições de barba eficazes e manter

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: exterior do armário de… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cachorros-quentes J's Corner, 3845 N Elston Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos exposta localizada na área de preparação frontal. Instruído a fornecer.

36. Termômetros… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha chinesa do tio Zhang, 742 W 31st St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 12: observou a panela de arroz armazenada no chão enquanto cozinha o arroz na área traseira de preparação da pastelaria na cozinha principal. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Residências para idosos em Barton, South Wood Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado válido/original do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído que todas as pessoas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Burger King, 7523 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: não deve usar papelão como forro para prateleiras no refrigerador. As prateleiras/forros devem ser lisos e laváveis.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Deep Purple - Açaí Bowls, 1137 W Sheridan Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: a violação prioritária anterior da fundação do relatório #2607665 em 19/11/24 não foi corrigida. #55 - deve fornecer um teto liso e lavável acima das áreas frontal e traseira de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Esmeralda Michoacana, 5536 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: grande suporte de madeira anotado na sala de jantar. Em vez disso, remova o mesmo, pois não está relacionado às instalações e é um item desnecessário.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wingstop, 3032 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado válido/original do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Inovações culinárias de Charlie Baggs, 1071 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de dezembro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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