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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Fiesta Tamaleria el Barrio, 1820 W 18th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observou uma folga de aproximadamente 1 pé na base da porta do porão. Deve fazer com que a porta fique bem ajustada.

47. Superfícies de contato com alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Palmar, West Irving Park Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os alimentos a granel não armazenados nos recipientes originais devem ser rotulados com o nome comum do produto.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cafeteria e delicatessen Manny's, South Jefferson Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 'na parte inferior da porta de entrada frontal. Deve fornecer uma vedação bem ajustada em todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Educação médica no Swedish Covenant Hospital + Cafeteria, 5145 N California Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2024
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observou o (walk-in cooler #3) na área de preparação da cozinha com uma temperatura do ar de 70. 0f. Nenhum alimento tcs foi encontrado no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Furama, 4936 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 prateleiras adicionais de limpeza e manutenção de armazenamento com acúmulo branco em forma de mofo dentro do refrigerador embutido.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Torrefadores de café Conscious Cup - Libertyville, North Milwaukee Avenue, Libertyville, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-khtn7614 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Microgreens
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Foi a única comida diferente que meu marido comeu de mim.  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios

#libertyville #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Creche Little Folks Cottage, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 pequenos excrementos de roedores em toda a instalação nos seguintes locais durante o período da inspeção. Ao lado do fogão no chão e atrás da geladeira 1… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 pequenas moscas pretas vivas na área traseira de armazenamento seco, voando pelas áreas de preparação em uso sobre as superfícies da pia de 3 compartimentos e do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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