Reportado por
Relatório Regulatório
Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 60 pequenas moscas pretas vivas na área traseira de armazenamento seco, voando pelas áreas de preparação em uso sobre as superfícies da pia de 3 compartimentos e do…
Relatório Regulatório
Chef Daddy, 5944 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde de funcionários verificável no local no momento da inspeção. Instruído a manter cópias da política de saúde verificável assinada…
Relatório Regulatório
Chef Daddy's, 5944 W Lake St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado presente durante a inspeção. Base prioritária. Nenhuma citação emitida. Consulte #2.
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
-…
