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A colaboração do Banco Mundial destaca como o crowdsourcing pode melhorar a segurança alimentar

Nossa colaboração com o Banco Mundial está destacando como alimentos inseguros custam centenas de bilhões de dólares às economias em todo o mundo, mas em muitos casos a vigilância é limitada e há poucas maneiras eficazes de um consumidor denunciar um caso de intoxicação alimentar. Nosso esforço inovador mostra que novas soluções tecnológicas podem dar uma contribuição significativa a esse desafio. É possível analisar os dados dos cidadãos para detectar intoxicações alimentares e identificar problemas em tempo real. Foi isso que nos motivou a fundar  e serviço B2B . 

Fundador do iWASpoisoned.com falará na conferência da Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI) de 2019 na França

Patrick Quade, que lançou o iWASpoisoned.com após um ataque de intoxicação alimentar há vários anos, falará na conferência da Iniciativa Global de Segurança Alimentar (GFSI) de 2019 em Nice, na Riviera Francesa, em 28 de fevereiro. O GSFI reúne os principais atores da indústria de alimentos para promover de forma colaborativa a melhoria contínua nos sistemas de gestão da segurança alimentar em todo o mundo. O foco deste ano estará em Desafios emergentes e o futuro da segurança alimentar.

Casos de intoxicação alimentar em resorts continuam apesar dos avisos

Iwaspoisoned.com identificou mais de 100 pessoas que estão doentes de intoxicação alimentar desde meados de dezembro, depois de estarem no Grand Fiesta Americana Puerto Vallarta, México. Autoridades locais de turismo e saúde foram contatadas, mas não houve resposta. Os relatórios mais recentes de doenças foram coletados pelo IwasPoisoned.com em 18 de fevereiro.

Quase todos os funcionários do escritório de política de segurança alimentar da FDA foram dispensados

Um total de 95 por cento dos mais de 800 funcionários do centro da FDA que define e aplica as regulamentações de segurança alimentar não estão funcionando como resultado da paralisação parcial do governo, de acordo com um blog influente. Em questão está o Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada da FDA, que tem “funcionários que variam de secretárias e outras equipes de apoio a profissionais altamente especializados — como químicos, microbiologistas, toxicologistas, tecnólogos de alimentos, patologistas, biólogos moleculares, farmacologistas, nutricionistas, epidemiologistas, matemáticos, sanitaristas, médicos e veterinários”, diz o site da agência. A maioria dos funcionários do Centro trabalha na sede do centro em College Park, MD, mas também opera instalações de pesquisa em Laurel, MD; Bedford, IL e em Dauphin Island, AL.  

FDA reiniciará as inspeções de alimentos de alto risco

Apesar da paralisação do governo, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA retomará as inspeções de alimentos de alto risco - como alguns produtos e queijos - já hoje, 15 de janeiro. As inspeções de alimentos da agência são financiadas exclusivamente pelo dinheiro do contribuinte e esse trabalho foi interrompido como resultado do fechamento, que começou em 22 de dezembro.  

Especialistas federais em financiamento emitem alerta sobre segurança alimentar durante a paralisação

A intoxicação alimentar pode aumentar como resultado do fechamento do governo. ”Sabemos que a segurança alimentar será particularmente atingida, incluindo a dispensa de trabalhadores encarregados das inspeções de rotina”, diz uma declaração da Alliance for a Stronger FDA, uma coalizão multissetorial que educa e defende o aumento do financiamento apropriado para a FDA. “Essas funções são quase exclusivamente financiadas por dotações.” O grupo afirma que a agência gerenciará surtos relacionados a doenças transmitidas por alimentos, recalls de alto risco e análises de entradas de importação para determinar riscos potenciais à saúde, mas terá “poucos funcionários”. Para obter mais informações da Alliance for a Stronger FDA, entre em contato com Steven Grossman () ou Ladd Wiley ()

Aumento de relatórios de intoxicação alimentar citando ostras provenientes do norte da Califórnia

*Atualizar: Em 21 de janeiro, às 15h15 do Leste dos EUA, reunimos relatórios citando 100 doentes. Aqui está uma lista da qual as ostras foram retiradas. Volte regularmente para obter números e informações atualizados. 05 de janeiro de 2019 Exemplos de relatórios abaixo: “Meu pai, meu irmão e eu comemos as ostras e ficamos doentes, minha mãe não tocou nas ostras e ela estava bem. Comemos cerca de 12 horas antes de começarmos a apresentar os sintomas e os vômitos e as náuseas começaram para todos nós na mesma época, cerca de 20 horas depois”. Cam, São Francisco “Um grupo de nós consumiu ostras na véspera de Ano Novo e hoje todos estão doentes. O que começou como náusea ontem se transformou em vômito por todo o dia de hoje.” - Em, San Francisco

Vários relataram estar doentes após comer no Barbarie's Black Angus Grill em Danbury, Connecticut

Quase 70 pessoas acreditam que sofreram de intoxicação alimentar como resultado de jantarem no Barbarie's Black Angus Grill em Danbury, CT, pouco antes do Natal, com base em relatórios coletados pelo iWASpoisoned.com. Aqueles que adoeceram logo após comer no restaurante comeram muitos tipos diferentes de comida, e metade dos clientes de algumas grandes festas passaram as férias muito doentes. Por exemplo, Kathleen Auffant, uma enfermeira da vizinha Katonah, Nova York, comeu no restaurante no sábado, 22 de dezembro, e 5 das dez pessoas em seu grupo ficaram extremamente doentes no início da manhã da véspera de Natal. Como resultado, ela não conseguiu aproveitar o feriado com a família e, como resultado, teve que perder algum trabalho.  

Banco Mundial: Países de baixa e média renda perdem US$ 110 bilhões por ano com alimentos inseguros

O Banco Mundial publicou recentemente O imperativo da alimentação segura: acelerando o progresso em países de baixa e média renda, um estudo realizado em economias de baixa e média renda (LMIC) mostrando que doenças transmitidas por alimentos causam US$ 110 bilhões em perdas, principalmente devido à perda de produtividade e despesas médicas anualmente. No entanto, a maioria desses impactos pode ser evitada com a aplicação de medidas preventivas no topo da cadeia de produção, de acordo com o estudo. Fonte: O imperativo da alimentação segura: acelerando o progresso em países de baixa e média renda, Banco Mundial, 2019

Conferência educacional de outono da Associação de Saúde Ambiental de Indiana 2018

A Conferência Educacional de Outono da Associação de Saúde Ambiental de Indiana (IEHA) de 2018 deu as boas-vindas ao IWASpoisoned.com, para falar sobre segurança alimentar e mídias sociais. A palestra abordou as várias novas formas pelas quais esses dois espaços se cruzam e as novas ferramentas disponíveis para especialistas em saúde ambiental para ajudar a aprimorar a vigilância e melhorar os resultados. A conferência atrai palestrantes de todo o país para abordar uma infinidade de tópicos relacionados à proteção de alimentos, gestão de águas residuais, terrorismo e preparação para todos os perigos e saúde ambiental geral. A Associação de Saúde Ambiental de Indiana tem mais de 400 membros em todo o estado e sua principal missão é controlar os riscos ambientais e alcançar a saúde humana ideal. Para ler mais clique

Iwaspoisoned Fundador fala na Plug and Play Insurtech

O fundador do iWASPoisoned.com, Patrick Quade, foi convidado para falar no evento “Property & Casualty” da Plug and Play Insurtech nesta semana em Sunnyvale, CA. Patrick discutiu as várias maneiras pelas quais as seguradoras podem utilizar os dados na subscrição, preços e outras partes do negócio de seguros.

Iwaspoisoned.com participa da Associação de Funcionários de Alimentos e Medicamentos dos Estados do Sul

Tivemos o prazer de participar da Conferência Anual de Educação de 2018 da Association of Food and Drug Officials of the Southern States (AFDOSS) em Gatlinburg, TN, em 10 de setembro de 2018. Esta conferência, uma reunião fundamental para autoridades de alimentos e medicamentos nos Estados do Sul, apresentou uma plataforma envolvente para conversas sobre tendências e desafios atuais em segurança e regulamentação de alimentos.

Iwaspoisoned.com ajuda a vincular a água do poço ao surto de E. coli na atração da tirolesa de TN

foi apontada como fonte primária por notícias ao identificar um recente surto de E. coli em Gatlinburg, TN, que causou pelo menos 550 doenças entre visitantes que beberam água de poço no CLIMB Works Zip Line Canopy Tour. No fim de semana de 6 a 8 de julho, recebemos 5 relatórios independentes, citando um total de 11 doentes, quando famílias e amigos começaram a relatar doenças após visitar a CLIMB Works. Reunidos, esses relatórios indicaram padrões de um possível surto de intoxicação alimentar em datas específicas, em um local muito específico...

Fundador do iWASPoisoned.com falando na Reunião Anual de Educação da FEHA de 2018

Patrick Quade, fundador da IWASPoisoned.com e Dinesafe.org, se divertiu muito conversando com a turma de segurança alimentar da Reunião Anual de Educação de 2018 realizada pela Associação de Saúde Ambiental da Flórida (FEHA) em Cabo Canaveral, Flórida. Patrick compartilhou suas experiências de “Segurança alimentar na era da mídia social”, oferecendo sua perspectiva única sobre como os dois andam de mãos dadas na sociedade atual. Patrick discutiu os tipos de interações nas mídias sociais e na mídia noticiosa que podem ocorrer durante um grande surto e como isso se cruza com a segurança alimentar. Juntando-se a representantes da indústria de alimentos, consultores de segurança alimentar e agentes de saúde ambiental, Patrick teve a honra de estar entre uma variedade de aulas oferecidas pela FEHA no AEM de 2018, incluindo Body Art, OSTDS, Segurança Alimentar, Certificação CPO e o Teste RS.

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