IwasPoisoned.com ha identificado a más de 100 personas que están enfermas por intoxicación alimentaria desde mediados de diciembre después de haber estado en Grand Fiesta Americana Puerto Vallarta, México. Se contactó con funcionarios locales de turismo y salud, pero no hubo respuesta. Los informes más recientes de enfermedades recopilados por IWASPoisoned.com fueron el 18 de febrero.
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La Conferencia educativa de invierno de 2019 organizada por la Asociación de Salud Ambiental del Área de la Capital Nacional da la bienvenida a IWasPoisoned.com para hablar sobre la seguridad alimentaria y las redes sociales. La presentación tendrá lugar el 31 de enero a las 11:00 a.m. EST en el Departamento de Salud del Condado de Fairfax, 10777 Main St., Fairfax, VA, 22030.
Un total del 95 por ciento de los más de 800 miembros del personal del centro de la FDA que establece y hace cumplir las normas de seguridad alimentaria no están trabajando como resultado del cierre parcial del gobierno, según un influyente blog. Lo que está en juego es el Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la FDA, que cuenta con «empleados que van desde secretarias y otro personal de apoyo hasta profesionales altamente especializados, como químicos, microbiólogos, toxicólogos, tecnólogos de alimentos, patólogos, biólogos moleculares, farmacólogos, nutricionistas, epidemiólogos, matemáticos, sanitarios, médicos y veterinarios», dice el sitio web de la agencia. La mayoría de los miembros del personal del Centro trabajan en la sede del centro en College Park, Maryland, pero también opera centros de investigación en Laurel, Maryland; Bedford, IL y en Dauphin Island, Alabama.
A pesar del cierre del gobierno, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos reanudará las inspecciones de los alimentos de alto riesgo, como algunos productos y quesos, a partir del día de hoy, 15 de enero. Las inspecciones de alimentos realizadas por la agencia se financian exclusivamente con dinero de los contribuyentes y dichas obras se interrumpieron como resultado del cierre, que comenzó el 22 de diciembre.
La intoxicación alimentaria puede aumentar como resultado del cierre del gobierno. »Sabemos que la seguridad alimentaria se verá particularmente afectada, incluida la suspensión de los trabajadores a cargo de las inspecciones de rutina», afirma una declaración de la Alianza para una FDA más fuerte, una coalición de múltiples partes interesadas que educa y aboga por un aumento de los fondos asignados a la FDA. «Estas funciones se financian casi exclusivamente con asignaciones». El grupo afirma que la agencia gestionará los brotes relacionados con enfermedades transmitidas por los alimentos, las retiradas de alto riesgo y las revisiones de las entradas de importación para determinar los posibles riesgos para la salud, pero contará con «poco personal». Para obtener más información de la Alianza para una FDA más fuerte, póngase en contacto con Steven Grossman () o Ladd Wiley ()
*Actualización: Hasta el 21 de enero a las 3:15 p.m., hora del este de EE. UU., hemos recopilado informes que citan a 100 personas enfermas. Esta es una lista de la que se retiraron las ostras. Vuelva a consultar periódicamente los números y la información actualizados. 05 de enero de 2019 A continuación se muestran ejemplos de informes: «Mi padre, mi hermano y yo nos comimos las ostras y nos enfermamos, mi madre no las tocó y estaba bien. Comimos unas 12 horas antes de que empezáramos a mostrar síntomas y los vómitos y las náuseas comenzaron para todos aproximadamente a la misma hora, unas 20 horas después». Cam, San Francisco «Un grupo de nosotros consumimos ostras en Nochevieja y hoy todos hemos estado enfermos. Lo que ayer comenzó como náuseas se ha convertido en vómitos durante todo el día». - Em, San Francisco
Según informes recopilados por IWasPoisoned.com, casi 70 personas creen haber sufrido una intoxicación alimentaria como resultado de haber cenado en Barbarie's Black Angus Grill en Danbury, Connecticut, justo antes de Navidad. Los que se enfermaron poco después de comer en el restaurante comieron muchos tipos diferentes de comida, y la mitad de los clientes de algunas fiestas grandes pasaron las fiestas muy enfermos. Por ejemplo, Kathleen Auffant, una enfermera de las cercanías de Katonah, Nueva York, comió en el restaurante el sábado 22 de diciembre, y 5 de las diez personas de su grupo se enfermaron gravemente a primera hora de la mañana de Nochebuena. Como resultado, no pudo disfrutar de las vacaciones con su familia e incluso tuvo que faltar al trabajo.
El Banco Mundial publicó recientemente El imperativo de una alimentación segura: acelerar el progreso en los países de ingresos bajos y medianos, un estudio realizado en economías de ingresos bajos y medianos (PIBM) que muestra que las enfermedades transmitidas por los alimentos causan pérdidas de 110 000 millones de dólares estadounidenses, principalmente debido a la pérdida de productividad y gastos médicos al año. Sin embargo, según el estudio, la mayoría de estos impactos se pueden evitar mediante la aplicación de medidas preventivas en la parte superior de la cadena de producción. Fuente: El imperativo de una alimentación segura: acelerar el progreso en los países de ingresos bajos y medianos, Banco Mundial, 2019
La conferencia educativa de otoño de 2018 de la Asociación de Salud Ambiental de Indiana (IEHA) dio la bienvenida a IWasPoisoned.com para hablar sobre la seguridad alimentaria y las redes sociales. La charla cubrió las diversas formas nuevas en que estos dos espacios se cruzan y las nuevas herramientas disponibles para los expertos en salud ambiental para ayudar a mejorar la vigilancia y mejorar los resultados. La conferencia atrae a ponentes de todo el país para cubrir una miríada de temas relacionados con la protección de los alimentos, la gestión de las aguas residuales, la preparación para el terrorismo y todos los peligros, y la salud ambiental en general. La Asociación de Salud Ambiental de Indiana tiene más de 400 miembros en todo el estado y su principal prerrogativa es controlar los peligros ambientales y lograr una salud humana óptima. Para leer más, haga clic
El fundador de IWasPoisoned.com, Patrick Quade, fue invitado a hablar en el evento «Property & Casuality» de Plug and Play Insurtech esta semana en Sunnyvale, California. Patrick habló sobre las diversas formas en que las compañías de seguros pueden utilizar los datos en la suscripción, la fijación de precios y otras partes del negocio de los seguros.
Estuvimos encantados de participar en la Conferencia Educativa Anual de 2018 de la Asociación de Funcionarios de Alimentos y Medicamentos de los Estados del Sur (AFDOSS) en Gatlinburg, Tennessee, el 10 de septiembre de 2018. Esta conferencia, una reunión fundamental para los funcionarios de alimentos y medicamentos de los estados del sur, presentó una plataforma atractiva para conversar sobre las tendencias y los desafíos actuales en materia de seguridad y regulación de los alimentos.
Al 11 de septiembre a las 11:15 EST, hemos recibido más de 31 informes que citan a más de 65 personas enfermas después de comer alimentos de Pasha Mediterranean Grill en San Antonio, Texas. Los consumidores informaron de síntomas como diarrea, fiebre y náuseas después de pedir comida en la sucursal del restaurante en Wurzbach Road. En varios informes se solicitó atención médica.
Varias personas han reportado vómitos y diarrea poco después de cenar en un restaurante McDonald's ubicado en la autopista Asheville en Brevard, Carolina del Norte. Recibimos más de 59 informes que citaban a más de 77 personas enfermas, al 7 de agosto.
Recibimos más de 267 informes en los que se citaba a más de 420 personas enfermas a causa de este brote relacionado con la sucursal de Chipotle Mexican Grill en Sawmill Parkway, Powell, Ohio.
fue señalada como una de las principales fuentes y noticias para identificar un brote reciente de E. coli en Gatlinburg, Tennessee, que causó al menos 550 enfermedades entre los visitantes que bebieron agua de pozo en el recorrido en tirolesa de CLIMB Works. Durante el fin de semana del 6 al 8 de julio, recibimos 5 informes independientes en los que se citaba un total de 11 casos de enfermedad, ya que familiares y amigos empezaron a denunciar enfermedades después de visitar CLIMB Works. Reunidos, estos informes indicaron patrones de un posible brote de intoxicación alimentaria en fechas específicas, en un lugar muy específico...
Patrick Quade, fundador de IWasPoisoned.com y Dinesafe.org, se divirtió mucho hablando con la clase de seguridad alimentaria de la reunión educativa anual de 2018 organizada por la Asociación de Salud Ambiental de Florida (FEHA) en Cabo Cañaveral, Florida. Patrick compartió sus experiencias sobre la «seguridad alimentaria en la era de las redes sociales» y ofreció su perspectiva única sobre cómo ambas cosas van de la mano en la sociedad actual. Patrick habló sobre los tipos de interacciones en las redes sociales y los medios de comunicación que pueden tener lugar durante un brote grande y cómo esto se cruza con la seguridad alimentaria. Junto con representantes de la industria alimentaria, consultores de seguridad alimentaria y funcionarios de salud ambiental, Patrick tuvo el honor de participar en una variedad de clases ofrecidas por la FEHA en la AEM de 2018, incluidas Body Art, OSTDS, seguridad alimentaria, certificación CPO y RS Test.
Patrick Quade, fundador de IWasPoisoned.com, habla en la conferencia AEC y HUD Healthy Homes de la NEHA 2018 en Anaheim, California. La Asociación Nacional de Salud Ambiental (NEHA) y el Departamento de Vivienda y Desarrollo Urbano (HUD) de los Estados Unidos se asociaron nuevamente para ofrecer sus conferencias juntas, este año en Anaheim, California. Nos complace, como siempre, presentar en las conferencias educativas un excelente programa que brinda a los asistentes acceso a información sobre los últimos avances en salud ambiental, respuestas únicas a los problemas de protección y aplicaciones prácticas en los sectores público y privado.
Nos entusiasmó formar parte del seminario web de Healthy Food Expo en Orlando, FL, el 12 de junio de 2018. Este evento, que se centró en las tendencias e innovaciones alimentarias conscientes de la salud, ofreció un foro único para que en IWASPoisoned.com interactuáramos con una comunidad apasionada por la alimentación saludable y la seguridad alimentaria. La variedad de temas del seminario web sobre las opciones de alimentos nutritivos y las mejores prácticas de la industria nos brindó nuevas perspectivas. Nuestra función en IWasPoisoned.com, centrada en monitorear los incidentes de enfermedades transmitidas por los alimentos, se alineó bien con el tema de la exposición, ya que la seguridad alimentaria es parte integral de una alimentación saludable.
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