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Surto de Listeria no Estado da Flórida - Fonte desconhecida
há 3 anos •source cdc.gov
United States
O CDC está investigando um surto de Listeria no qual a maioria das pessoas doentes neste surto vive ou viajou para a Flórida cerca de um mês antes de ficarem doentes. Até 30 de junho, foram relatadas 23 pessoas doentes de 10 estados. 22 pessoas necessitaram hospitalização e 1 morte foi relatada. Um item alimentar específico ainda não foi identificado como a fonte deste surto.Entre 10 pessoas com informações que não moravam na Flórida, 8 viajaram para a Flórida no mês antes de ficarem doentes. Os sintomas de Listeria geralmente começam dentro de 2 semanas após comer alimentos contaminados com Listeria. O CDC aconselha que se você tem maior risco de infecção por Listeria e tem sintomas, especialmente se recentemente viajou para a Flórida, converse com seu provedor de cuidados de saúde.
A Listeria é mais provável de adoecer pessoas grávidas e seus recém-nascidos, adultos com 65 anos ou mais, e pessoas com sistemas imunológicos enfraquecidos. Outras pessoas podem ser infectadas com Listeria, mas raramente ficam gravemente doentes.
Algumas recomendações do CDC para prevenir Listeriose:
- Não coma brotos crus ou levemente cozidos de qualquer tipo (incluindo brotos de alfafa, trevo, rabanete e feijão mungo).
- Não deixe o suco de embalagens de cachorro-quente e carnes frias entrar em contato com outros alimentos, utensílios e superfícies de preparação de alimentos.
- Para pessoas com maior risco, evite comer cachorros-quentes, carnes frias, frios, outras carnes de delicatessen, ou linguiças fermentadas ou secas a menos que sejam aquecidas a uma temperatura interna de 74°C ou até ficarem fumegantes quentes logo antes de servir.
- Consuma apenas leite pasteurizado e produtos lácteos, incluindo queijo macio, sorvete e iogurte. Procure a palavra "pasteurizado" no rótulo. Se tiver dúvidas, não compre!
- Coma melão cortado imediatamente ou refrigere-o. Descarte melões cortados deixados em temperatura ambiente por mais de 4 horas.
Se os sintomas persistirem, procure cuidados médicos.
Fonte: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/monocytogenes-06-22/index.html
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