Culver's, North York Street, Elmhurst, IL, EUA
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O queijo azul, como outros queijos macios, pode estar contaminado com Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella e Staphylococcus aureus, causando intoxicação alimentar. Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente aparecem dentro de 6 horas após o consumo de queijo azul infectado. Eles podem incluir náuseas, vômitos, cólicas e diarréia.
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