Panera Bread, South Meadow Street, Ithaca, NY, EUA
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A intoxicação alimentar por brócolis é uma ocorrência comum. Os brócolis cozidos podem ser facilmente contaminados por outros ingredientes e brócolis crus podem ser contaminados por salmonelas e causar doença mesmo depois de serem lavados. Os sintomas de intoxicação alimentar por salmonela podem incluir diarréia sangrenta, cólicas e febre.
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Relatório Regulatório
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