食品安全报告: Frente Al Sol, 4622 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
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报告日期：2023 年 4 月 5 日
52。妥善处置污水和废水
-评论：3 个隔间的水槽排水不当，排水时含有食物残渣的废水会立即从排水管回流到地板上（一次只能有一个水槽）。取而代之的是修复水槽使其正常排水，而废水不会回流并积聚在地板上。发布的引文 7-38-030 (c) 优先级
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方储藏室里过于混乱/不必要的物品，无法进入整个区域。取而代之的是移除所有杂乱/不必要的物品然后整理。
资料来源：chicago.gov
52。妥善处置污水和废水
-评论：3 个隔间的水槽排水不当，排水时含有食物残渣的废水会立即从排水管回流到地板上（一次只能有一个水槽）。取而代之的是修复水槽使其正常排水，而废水不会回流并积聚在地板上。发布的引文 7-38-030 (c) 优先级
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方储藏室里过于混乱/不必要的物品，无法进入整个区域。取而代之的是移除所有杂乱/不必要的物品然后整理。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2020 年 9 月 30 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：纸板衬里和铝箔存储货架下烹饪线。Instd 可拆卸表面并使表面光滑且易于清洗
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：不必要的物品（丙烷罐）在现场。安装清除丙烷罐
资料来源：chicago.gov
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：纸板衬里和铝箔存储货架下烹饪线。Instd 可拆卸表面并使表面光滑且易于清洗
55.安装、维护和清洁物理设施
-评论：不必要的物品（丙烷罐）在现场。安装清除丙烷罐
资料来源：chicago.gov
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Frente Al Sol, 4622 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
6 年前 •reported by user-fdjgc719 • 细节
Health inspection failure: 05-14-2019
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP POLICY ON SITE. MUST PROVIDE AND CORRESPONDING EQUIPMENT OUTLINE IN PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.…
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR ALL EMPLOYEES. FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. CITATION ISSUED.
> OBSERVED VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP POLICY ON SITE. MUST PROVIDE AND CORRESPONDING EQUIPMENT OUTLINE IN PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.…
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