Sun Submarine, 321 N Laramie Ave, Chicago, IL 60644, USA
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报告人
报告日期：2023 年 9 月 7 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）期间，现场没有观察到芝加哥市食品卫生经理。指示在准备/供应 tcs 食物时，必须有芝加哥市食品卫生经理随时在场。被指示必须随时在顾客看得见的情况下张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书。违反优先基金会 7-38-012。引文已发布。
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：观察到面粉从原来的容器里拿出来，没有包含商品名称的标签。被指示在原始容器中用通用名称标记所有食物和香料。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到昆虫控制不足，发现有几只活果蝇散落在设施中。已指示消灭所有受影响地区的昆虫活动，建议提供害虫防治服务。违反优先基金会 7-38-020 (a)
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放在消毒液中。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物（例如鸡肉）期间，现场没有观察到芝加哥市食品卫生经理。指示在准备/供应 tcs 食物时，必须有芝加哥市食品卫生经理随时在场。被指示必须随时在顾客看得见的情况下张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书。违反优先基金会 7-38-012。引文已发布。
37。食品贴有正确标签；原装容器
-评论：观察到面粉从原来的容器里拿出来，没有包含商品名称的标签。被指示在原始容器中用通用名称标记所有食物和香料。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到昆虫控制不足，发现有几只活果蝇散落在设施中。已指示消灭所有受影响地区的昆虫活动，建议提供害虫防治服务。违反优先基金会 7-38-020 (a)
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放在消毒液中。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。已指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 3 月 7 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到任何可核实的员工健康政策。指示随时保留所有员工在现场签署的可验证健康政策的副本。优先基金会违规行为 7-38-010。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到设施内完全没有暴露的洗手水槽里没有纸巾。指示在所有暴露的洗手水槽中随时保养纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到在没有标签的冷却器里准备好的 tcs 食物炸鸡。指示在现场准备并保存超过 24 小时的所有食物上提供丢弃日期标签（不超过 7 天）。经理更正了现场优先级基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到原来的容器里有面粉和黑胡椒，没有包含产品名称的标签。指示为所有从原始容器中取出的带有通用名称的食物和香料贴上标签。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在饮水区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放消毒溶液。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到主烹饪线上有深凹槽和深色污渍的砧板。指示修理或更换并保持光滑、可清洁的表面。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、货架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
52。妥善处置污水和废水
-评论：当水流经整个设施时，观察到废水从后方准备区的地漏回来。管理层指示进行维修和维护，这样地漏就不会被废水倒流。优先级 7-38-030 (c)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。
来源：chicago.gov
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到任何可核实的员工健康政策。指示随时保留所有员工在现场签署的可验证健康政策的副本。优先基金会违规行为 7-38-010。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到设施内完全没有暴露的洗手水槽里没有纸巾。指示在所有暴露的洗手水槽中随时保养纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布
23。正确的日期标记和处置
-评论：观察到在没有标签的冷却器里准备好的 tcs 食物炸鸡。指示在现场准备并保存超过 24 小时的所有食物上提供丢弃日期标签（不超过 7 天）。经理更正了现场优先级基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到原来的容器里有面粉和黑胡椒，没有包含产品名称的标签。指示为所有从原始容器中取出的带有通用名称的食物和香料贴上标签。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在饮水区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放消毒溶液。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到主烹饪线上有深凹槽和深色污渍的砧板。指示修理或更换并保持光滑、可清洁的表面。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、货架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。
52。妥善处置污水和废水
-评论：当水流经整个设施时，观察到废水从后方准备区的地漏回来。管理层指示进行维修和维护，这样地漏就不会被废水倒流。优先级 7-38-030 (c)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理悬挂拖把头以防止昆虫繁殖。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
美国密歇根州绍斯菲尔德西 12 英里路 Five Guys
2周前 •reported by user-pkcf1877
昨天 4 月 12 日 24 日是我第一次在 12 英里的 Five Guys 和密歇根州绍斯菲尔德的 Telegraph 那里购买食物。我立刻感到厌恶，对他们的食物非常失望，我订购了 2 个培根芝士汉堡、2 个薯条和 2 个奶昔。草莓奶昔真恶心，味道像肉桂，让我立刻感到非常恶心，以至于我在购买大约一个小时后联系了他们的公司办公室并提出了正式投诉。今天上午 10 点 45 分，我开始出现极度胃痛，最后坐在马桶上时在浴缸里呕吐，不间断腹泻疼痛，我忍受了这些问题一个多小时。我附上了收据和一张来自 Five Guy 的未吃食物的照片。
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由于未申报的过敏原，特别是鸡蛋和大豆，One World Foods Inc.已宣布召回其Cajun BBQ鸡肉汉堡。该产品在安大略省分销。
召回的产品是 One World Foods 品牌的 Cajun BBQ 鸡肉汉堡。每个包裹重 681 克，批处理代码为 LOT 23187 2025 FE 06 EST 822。此商品的 UPC 为 6 28451 59989 0。
该机构已将此次召回归类为二级召回。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的产品是 One World Foods 品牌的 Cajun BBQ 鸡肉汉堡。每个包裹重 681 克，批处理代码为 LOT 23187 2025 FE 06 EST 822。此商品的 UPC 为 6 28451 59989 0。
该机构已将此次召回归类为二级召回。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
75
H-E-B，Circle Oak Parkway，德克萨斯州里士满，美国
1周前 •reported by user-vkxfx655
牛油果、番茄、酸橙，昨晚（严格来说是 24 年 4 月 19 日凌晨 1 点）我做了一个简单的鳄梨酱，里面有两个牛油果、两个罗马番茄和一个酸橙的果汁。该农产品是在 24 年 4 月 15 日从 HEB 购买的。所有的农产品看起来和闻起来都很新鲜，在制作鳄梨调味酱之前都经过了清洗（尽管可能不够好）。在制作和吃鳄梨调味酱后的 3 小时内，我开始出现严重的胃痉挛、恶心和呕吐。我还觉得自己好像可能有腹泻但我做不到（可能是因为前两天禁食，没有食物也没有水）。我百分之百确定它来自鳄梨酱，因为那天早些时候我吃过的所有其他东西我的孩子也吃了，他们没有生病（他们没有吃鳄梨酱）。
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多米诺披萨-巴斯-伦敦路，伦敦路，巴斯，英国
6天前 •reported by user-mkmv4411
我在 24 日凌晨 3 点吃了披萨那是多米诺骨牌的披萨。几个小时后我开始感到恶心，然后我开始发烧，身体疼痛。我本来又冷又热。然后我出现了头痛。不久之后我开始剧烈呕吐。我持续发高烧了 24 个小时。由于做恶梦，我进出焦虑的睡眠持续了 48 个小时。我仍在经历胃痉挛、轻微的恶心和精疲力尽。披萨里有橄榄、辣椒、菠萝和墨西哥胡椒。那天我没有吃任何其他东西。
39
美国加利福尼亚州北好莱坞兰克希姆大道 In-N-Out Burger
1周前 •reported by user-gyjy5479
在北好莱坞从里到外吃了将近 4 个小时的芝士汉堡之后，我的胃痛和腹泻非常严重。昨晚我甚至无法入睡，今天早上 11 点左右，我还有胃痛和腹泻。症状：腹泻、胃痛和抽筋。
| 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋
982
美国北达科他州法戈市南第 13 大道 Cinamen Roll Co
1周前 •reported by user-pffw8542
我吃了他们的焦糖卷，在症状出现之前我唯一吃的另一个东西是 preztel maker，但他们从来没有遇到过问题。我吃了他们的焦糖卷大约 10 分钟后我开始感到胃痛... 我没怎么稀释只是想我需要去洗手间。但是，即使在我去洗手间之后，问题仍然存在，我一直半夜醒来去洗手间洗手间/呕吐。
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Chicken，SPAR Radiokop，哈尼杜岭，鲁德普特，南非
15小时前 •reported by user-jwrn6165
疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛
疑似来源：我和我的家人在吃了 SPAR Radiokop 的鸡肉后都出现了胃痛和水样腹泻。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我的冰箱里有鸡肉样本供测试。
疑似来源：我和我的家人在吃了 SPAR Radiokop 的鸡肉后都出现了胃痛和水样腹泻。
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：我的冰箱里有鸡肉样本供测试。
美国食品和药物管理局已发出警告，禁止来自大韩民国的某些冷冻未加工的半壳牡蛎，这些牡蛎可能受诺如病毒污染。据报道，疫情影响了加利福尼亚州人数不详的人。这些牡蛎被分发给了加利福尼亚的餐馆和零售商，可能也已经到达其他州。
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
受影响的产品是 JBR（KR 15 SP）在 2023 年底和 2024 年初的特定日期在大韩民国统营市加工的牡蛎批次 B231126、B240103 和 B240214。
由于潜在的诺如病毒污染，美国食品和药物管理局建议消费者不要进食，餐馆和零售商也不要供应或出售这些牡蛎。
如果您出现诺如病毒症状，例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.fda.gov
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由于消费者抱怨漂浮颗粒，Waiakea Bottling Inc自愿召回其夏威夷火山水。此次召回仍在进行中，影响了美国多个州。该产品已在宾夕法尼亚州、马里兰州、新泽西州、密歇根州、德克萨斯州、佛罗里达州、北卡罗来纳州、乔治亚州和科罗拉多州分销。此次召回影响了该产品的3850箱。
召回的产品是 Waiakea 夏威夷火山水天然碱性电解质深井水，容量为 1.0 升（33.8 液体盎司）。UPC 为 8 56652 00600，批次代码为 WB123275 和 WB123276。此次召回于2023年11月28日启动，目前仍在进行中。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的产品是 Waiakea 夏威夷火山水天然碱性电解质深井水，容量为 1.0 升（33.8 液体盎司）。UPC 为 8 56652 00600，批次代码为 WB123275 和 WB123276。此次召回于2023年11月28日启动，目前仍在进行中。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
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美国华盛顿州长滩吉米·迪恩
1周前 •reported by user-bbkr5192
购买了 Jimmy Dean 香肠饼干和一些鸡蛋碗。饼干发霉了，三个早餐碗里有鸡蛋。试图向公司举报但无法发送。这家公司以前也这样做过。
4
过去 30 天