食品安全报告: Sweet Wonton House, 253-25 Northern Blvd, Queens, NY 11362, USA 最新报告: 2023年3月2日 晚上 6点06分 #rodents #raw #mice #rats #newyork #us #鱼 #蛋 #cooks
美国纽约州皇后区北方大道 Sweet Wonton House 1年前 • 细节 监管报告 跟随 嵌入报告 复制链接 报告问题 截止日期:2023 年 2 月 28 日 关闭原因: 该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。 根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。 未与害虫管理专业人员签订合同。未在场所保存灭绝活动的记录。 非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成,未保持清洁,或未正确密封、凸起、间距或可移动,无法在设备上方和下方的各个侧面进行清洁。 机构食物区或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。 冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上;烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上;完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上,除非在积极的必要准备过程中。 资料来源:纽约市环境卫生部。 #rodents #raw #mice #rats #newyork #us #鱼 #蛋 #cooks 20 有帮助 跟随 添加报告 分享 复制链接