食品安全报告: Tmsoe, 6936 S Hermitage Ave, Chicago, IL 60636, USA
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报告日期：2022年6月6日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到男孩二楼洗手间的洗手槽里没有热水（85. 8f）。指示经理在洗手池提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 60 多只老鼠的粪便散落在地板上，沿着 3 个隔间的水槽、烤箱、冷却器、冰柜、准备桌底部、搁架单元以及准备和干燥储存区域的滚动车底座后面的墙壁上。在 prek-storage 100a 中观察到 30 多只老鼠粪便在地板、搁架单元下和油漆附近，50 只老鼠粪便沿着学前储藏室的墙壁、壁架和搁架单元散落在地板上 102a，30 只老鼠粪便沿着墙壁和角落散落在地板上 pre-k 仓库 108，30 只老鼠粪便散落在地板上在 pre-k 存储空间中沿墙壁和角落铺地板 112。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备桌、搁架单元、滚动推车的内外表面有碎片。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在学前班教室里观察到未经批准的便携式洗手池。指示经理提供建筑部门的批准。优先级 7-38-030 (c)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房和储藏区的墙壁上缺少踢脚线和松动。观察到牛奶冷却器后面的墙壁、走廊的天花板和管道、女孩下层洗手间和工作人员二楼洗手间的油漆剥落。观察到二楼员工洗手间水槽下的管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。观察到男孩和女孩、较低楼层、一楼、二楼和三楼洗手间的墙壁和天花板上的油漆剥落。已指示经理修复。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男孩较低层洗手间的地板上、光罩内部以及准备桌的外表面、滚动车和准备区和干燥存储区的搁架单元上有碎片。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有学前班教室存储区域都很混乱。指示经理将所有设备存放在远离墙壁和地板的地方，以便于清洁和防治害虫。
60。已更正之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为未从 6-23-21:53 的…
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：观察到男孩二楼洗手间的洗手槽里没有热水（85. 8f）。指示经理在洗手池提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 60 多只老鼠的粪便散落在地板上，沿着 3 个隔间的水槽、烤箱、冷却器、冰柜、准备桌底部、搁架单元以及准备和干燥储存区域的滚动车底座后面的墙壁上。在 prek-storage 100a 中观察到 30 多只老鼠粪便在地板、搁架单元下和油漆附近，50 只老鼠粪便沿着学前储藏室的墙壁、壁架和搁架单元散落在地板上 102a，30 只老鼠粪便沿着墙壁和角落散落在地板上 pre-k 仓库 108，30 只老鼠粪便散落在地板上在 pre-k 存储空间中沿墙壁和角落铺地板 112。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到准备桌、搁架单元、滚动推车的内外表面有碎片。指示经理进行清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在学前班教室里观察到未经批准的便携式洗手池。指示经理提供建筑部门的批准。优先级 7-38-030 (c)
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房和储藏区的墙壁上缺少踢脚线和松动。观察到牛奶冷却器后面的墙壁、走廊的天花板和管道、女孩下层洗手间和工作人员二楼洗手间的油漆剥落。观察到二楼员工洗手间水槽下的管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。观察到男孩和女孩、较低楼层、一楼、二楼和三楼洗手间的墙壁和天花板上的油漆剥落。已指示经理修复。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到男孩较低层洗手间的地板上、光罩内部以及准备桌的外表面、滚动车和准备区和干燥存储区的搁架单元上有碎片。指示经理进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有学前班教室存储区域都很混乱。指示经理将所有设备存放在远离墙壁和地板的地方，以便于清洁和防治害虫。
60。已更正之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为未从 6-23-21:53 的…
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评论
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报告日期：2021 年 6 月 18 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：一楼男女皆宜洗手间（69. 6F）、一楼女孩洗手间南（84. 1F）一楼男孩洗手间南（86. 2 楼）、二楼男女皆宜洗手间（75. 2 楼）、二楼男孩洗手间南（93. 2 楼）、三楼男孩洗手间（93. 2 楼）、三楼男孩洗手间（89. 4F）、三楼男孩洗手间（89. 4 楼）女孩洗手间向北（75. 2f）。指示经理至少提供 100f 的洗手水槽。优先级 7-38-030 (c)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 60 多只老鼠粪便散落在墙壁上的油陷阱、3 隔层水槽和烹饪设备后面，厨房角落里，20 只小鼠粪散落在通往午餐室的走廊角落，20 个小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室的角落在干储区的货架上。指示经理打电话给灭虫器进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基础 7-38-020 (a)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在北入口/出口处观察到右门左上角和中间门右角的 1/4 英尺的差距。指示经理封锁门上的所有外开口，以防止害虫进入。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到 pre-k 洗手间洗手水槽下的排水管漏水。观察到一楼男女皆宜的洗手室洗手水槽上的水龙头松动。指示经理进行维修和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼、二楼和三楼女孩洗手间没有覆盖的废物容器。指示经理提供。…
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：一楼男女皆宜洗手间（69. 6F）、一楼女孩洗手间南（84. 1F）一楼男孩洗手间南（86. 2 楼）、二楼男女皆宜洗手间（75. 2 楼）、二楼男孩洗手间南（93. 2 楼）、三楼男孩洗手间（93. 2 楼）、三楼男孩洗手间（89. 4F）、三楼男孩洗手间（89. 4 楼）女孩洗手间向北（75. 2f）。指示经理至少提供 100f 的洗手水槽。优先级 7-38-030 (c)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 60 多只老鼠粪便散落在墙壁上的油陷阱、3 隔层水槽和烹饪设备后面，厨房角落里，20 只小鼠粪散落在通往午餐室的走廊角落，20 个小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室的角落在干储区的货架上。指示经理打电话给灭虫器进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基础 7-38-020 (a)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在北入口/出口处观察到右门左上角和中间门右角的 1/4 英尺的差距。指示经理封锁门上的所有外开口，以防止害虫进入。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到 pre-k 洗手间洗手水槽下的排水管漏水。观察到一楼男女皆宜的洗手室洗手水槽上的水龙头松动。指示经理进行维修和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼、二楼和三楼女孩洗手间没有覆盖的废物容器。指示经理提供。…
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评论
评论
报告日期：2021 年 6 月 16 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在二楼男女通用洗手室 * 75. 2f) 一楼男孩洗手间南部（86. 2 楼），第二层男孩洗手间南（93. 2 楼），三楼男孩洗手间北（89. 4F），三楼女孩洗手间北（75. 2 楼）。指示经理至少提供 100f 的洗手水槽。优先级 7-38-030 (c)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 60 多只老鼠粪便散落在墙壁上的油陷阱、3 隔层水槽和烹饪设备后面，厨房角落里，20 只小鼠粪散落在通往午餐室的走廊角落，20 个小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室的角落在干储区的货架上。指示经理打电话给灭虫器进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基础 7-38-020 (a)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到右入口门左上角 1/4 英尺的间隙。指示经理封锁门上的所有外开口，以防止害虫进入。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在预 K 洗手间的水槽下观察到排水管泄漏。指示经理进行维修和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼、二楼和三楼女孩洗手间没有覆盖的废物容器。指示经理提供。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到厨房和储物区的墙壁上丢失和松动的踢脚板。观察到牛奶冷却器后面的墙壁上的油漆剥落，女孩下层洗手间和二楼工作人员的天花板上的油漆剥落。观察到二楼员工洗手间水槽下管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施…
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在二楼男女通用洗手室 * 75. 2f) 一楼男孩洗手间南部（86. 2 楼），第二层男孩洗手间南（93. 2 楼），三楼男孩洗手间北（89. 4F），三楼女孩洗手间北（75. 2 楼）。指示经理至少提供 100f 的洗手水槽。优先级 7-38-030 (c)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 60 多只老鼠粪便散落在墙壁上的油陷阱、3 隔层水槽和烹饪设备后面，厨房角落里，20 只小鼠粪散落在通往午餐室的走廊角落，20 个小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室角落，20 只小鼠粪便散落在午餐室的角落在干储区的货架上。指示经理打电话给灭虫器进行服务，清洁和消毒所有区域。优先基础 7-38-020 (a)
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到右入口门左上角 1/4 英尺的间隙。指示经理封锁门上的所有外开口，以防止害虫进入。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在预 K 洗手间的水槽下观察到排水管泄漏。指示经理进行维修和维护。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到一楼、二楼和三楼女孩洗手间没有覆盖的废物容器。指示经理提供。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到厨房和储物区的墙壁上丢失和松动的踢脚板。观察到牛奶冷却器后面的墙壁上的油漆剥落，女孩下层洗手间和二楼工作人员的天花板上的油漆剥落。观察到二楼员工洗手间水槽下管道配件周围的开口。指示经理进行维修和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施…
15
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