食品安全报告: Turkitch - Turkish Kitchen, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2021 年 12 月 2 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到现场没有人负责。没有发布引文
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在烹饪和供应包括鸡肉和牛肉在内的受时间/温度控制的食物时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理。违反优先基金会 7-38-012
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到滴落在 3 个隔间的水槽下。维修和维护。
64。公共卫生的滋扰
-评论：观察到食品服务人员在检查时没有戴口罩。被指示戴上口罩洗手。2021-1 年公共卫生令
来源：chicago.gov
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到现场没有人负责。没有发布引文
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在烹饪和供应包括鸡肉和牛肉在内的受时间/温度控制的食物时，没有观察到芝加哥市认证的食品经理。违反优先基金会 7-38-012
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到滴落在 3 个隔间的水槽下。维修和维护。
64。公共卫生的滋扰
-评论：观察到食品服务人员在检查时没有戴口罩。被指示戴上口罩洗手。2021-1 年公共卫生令
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 10 月 22 日
51.已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽下有滴落。维修和保养。
64。公共卫生滋扰
-评论：观察到 3 名员工在供应食物时不戴口罩，1 名顾客订购不戴口罩的食物。员工被要求立即戴上口罩，然后顾客因为没有口罩而不久就离开了。7-28-060
资料来源：chicago.gov
51.已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽下有滴落。维修和保养。
64。公共卫生滋扰
-评论：观察到 3 名员工在供应食物时不戴口罩，1 名顾客订购不戴口罩的食物。员工被要求立即戴上口罩，然后顾客因为没有口罩而不久就离开了。7-28-060
资料来源：chicago.gov
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监管报告
Turkitch - Turkish Kitchen, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA
5 年前 •source chicago.gov • 细节
Report date: May 1, 2020
23. Proper date marking and disposition
- comments: must provide proper labels for date marking the preparation and consume by/discard date (maximum of 7 days total) of all refrigerated, ready-to-eat, tcs foods prepared on site and held over 24hrs. Priority foundation violation#:…
23. Proper date marking and disposition
- comments: must provide proper labels for date marking the preparation and consume by/discard date (maximum of 7 days total) of all refrigerated, ready-to-eat, tcs foods prepared on site and held over 24hrs. Priority foundation violation#:…
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