Wilde Bar & Restaurant, 3130 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
最新报告:
报告日期：2021 年 5 月 3 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后准备洗手水槽被一个大型垃圾桶和三个大型散装食品容器挡住。由于该地区正在准备食物，因此无法使用水槽。经理删除了所有项目。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：正在向酒吧顾客提供食物/饮料，前面的大酒吧洗手盆没有纸巾。优先违反基金会。请参阅上面的违规 #10 以获取引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：服务器分配的后杠洗手水槽没有肥皂执行订单。优先违反基金会请参阅上述违规 #10 以获取引文。
22.适当的冷保温
-评论：观察到两个独立的厨师抽屉冷却器中的 tcs 食物在不适当的温度下保持。53. 4 楼的腌牛肉，在 49. 3F 处煮熟的鸡肉。所有食物都被丢弃。发布了 7-38-005 优先违规引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：没有消费者咨询，并在菜单上披露。受指示的经理必须向消费者咨询提供披露信息（1.食物旁边的星号和 2。关于食物的声明）在所有桌子上的菜单或桌子帐篷/标牌上。优先违反基金会 7-38-005。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到两个厨师抽屉冷却器无法保持足够的温度。注意到一个冷却器在 57. 2f 处，另一个在 50 楼。在 53. 4 楼的腌牛肉等食物。两个冷却器都标记为检查，不得使用。发布了 7-38-005 优先违规引文。
40.个人清洁 …
-评论：厨师行上的食物处理员注意到没有 戴帽子/头发束缚。
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：注意到的湿擦布必须放在所提供的消毒液的容器中。不存储在准备区域表面上。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：清洁储存的搅拌碗必须倒置存储。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：用于油炸切片机的木制墙壁安装，带有损坏的木材，油漆剥落。被指示更换或重新封闭木材。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为前栏服务器工作站冰箱提供盖子。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨师线条颜色编码的砧板维修不良，切割槽深黑。已指示更换。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到烤盘机上有变黑、发霉的墙体填充。必须更换。— 通往员工洗手间的二楼走廊上有水损坏的天花板。必须更换。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：所有二楼衣柜中存放的所有不必要物品必须移除，所有需要的物品必须升级存放和整理。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训的证据或芝加哥市认证食品经理的证书。必须提供。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后准备洗手水槽被一个大型垃圾桶和三个大型散装食品容器挡住。由于该地区正在准备食物，因此无法使用水槽。经理删除了所有项目。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：正在向酒吧顾客提供食物/饮料，前面的大酒吧洗手盆没有纸巾。优先违反基金会。请参阅上面的违规 #10 以获取引文。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：服务器分配的后杠洗手水槽没有肥皂执行订单。优先违反基金会请参阅上述违规 #10 以获取引文。
22.适当的冷保温
-评论：观察到两个独立的厨师抽屉冷却器中的 tcs 食物在不适当的温度下保持。53. 4 楼的腌牛肉，在 49. 3F 处煮熟的鸡肉。所有食物都被丢弃。发布了 7-38-005 优先违规引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：没有消费者咨询，并在菜单上披露。受指示的经理必须向消费者咨询提供披露信息（1.食物旁边的星号和 2。关于食物的声明）在所有桌子上的菜单或桌子帐篷/标牌上。优先违反基金会 7-38-005。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到两个厨师抽屉冷却器无法保持足够的温度。注意到一个冷却器在 57. 2f 处，另一个在 50 楼。在 53. 4 楼的腌牛肉等食物。两个冷却器都标记为检查，不得使用。发布了 7-38-005 优先违规引文。
40.个人清洁 …
-评论：厨师行上的食物处理员注意到没有 戴帽子/头发束缚。
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：注意到的湿擦布必须放在所提供的消毒液的容器中。不存储在准备区域表面上。
44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：清洁储存的搅拌碗必须倒置存储。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：用于油炸切片机的木制墙壁安装，带有损坏的木材，油漆剥落。被指示更换或重新封闭木材。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为前栏服务器工作站冰箱提供盖子。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：注意到厨师线条颜色编码的砧板维修不良，切割槽深黑。已指示更换。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：注意到烤盘机上有变黑、发霉的墙体填充。必须更换。— 通往员工洗手间的二楼走廊上有水损坏的天花板。必须更换。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：所有二楼衣柜中存放的所有不必要物品必须移除，所有需要的物品必须升级存放和整理。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训的证据或芝加哥市认证食品经理的证书。必须提供。
来源：chicago.gov
1.6K
Wilde Bar & Restaurant，北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国
5年前 •reported by user-tmbr1951
2018 年 7 月 28 日晚餐时订购了蟹饼和凉拌卷心菜沙拉以及我的饮料。我小组中的其他所有人都有汉堡和锅馅饼。直到晚上晚些时候，似乎什么都没错。上床睡觉是因为我开始感到恶心了。深夜醒来然后开始呕吐所有食物。我发冷了，同时在出汗。我怀疑蟹饼没有完全煮熟（除非它是凉拌卷心菜沙拉的污染物或作为蟹饼的额外成分的蔬菜）。还在从整个混乱中恢复过来，感到恶心和疲倦。还发低度发烧。这不是我第一次去王尔德，过去我从来没有遇到过问题。
1.6K
最近有趣的报告
由于未申报的过敏原，特别是鸡蛋和大豆，One World Foods Inc.已宣布召回其Cajun BBQ鸡肉汉堡。该产品在安大略省分销。
召回的产品是 One World Foods 品牌的 Cajun BBQ 鸡肉汉堡。每个包裹重 681 克，批处理代码为 LOT 23187 2025 FE 06 EST 822。此商品的 UPC 为 6 28451 59989 0。
该机构已将此次召回归类为二级召回。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的产品是 One World Foods 品牌的 Cajun BBQ 鸡肉汉堡。每个包裹重 681 克，批处理代码为 LOT 23187 2025 FE 06 EST 822。此商品的 UPC 为 6 28451 59989 0。
该机构已将此次召回归类为二级召回。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
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小凯撒披萨，特拉特拉亚，市中心，墨西哥墨西哥州库奥蒂特兰伊斯卡利
1周前 •reported by user-fgkq5896
昨天我吃了小凯撒披萨，今天我有腹泻、恶心和相当严重的腹痛。
| 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
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Jimmy John's，681 E Apache Blvd Ste. 102，亚利桑那州坦佩 85281，美国
1周前 •reported by user-dzxrn433
阿帕奇大道东681号
第 102 步
亚利桑那州坦佩 85281
美国
4 月 12 日星期五 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛
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亚利桑那州坦佩 85281
美国
4 月 12 日星期五 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛
1.0K
星巴克，北肯德尔大道 7708 号，佛罗里达州肯德尔，美国
1周前 •reported by user-grzg5733
火鸡培根沙在食用 30 分钟后让我呕吐，这是我唯一吃的东西。我病得很厉害，很恶心。
| 症状: 呕吐
644
由于发现了利斯特菌，家乐福Extra已宣布召回其Comté AOP au lait cru rápé 150g。该产品已在法国各地的家乐福门店分销。该问题是通过常规测试发现的，该测试显示存在利斯特菌。
召回的商品是：
-产品：Comté AOP au lait cru rápé 150g
-品牌旗下：家乐福 Extra。
-它装在一个 150 克的袋子里
-批次号 744040804
-UPC 为 3560070931835。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日
-从 2024 年 2 月 9 日至 2024 年 4 月 8 日出售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。 …
召回的商品是：
-产品：Comté AOP au lait cru rápé 150g
-品牌旗下：家乐福 Extra。
-它装在一个 150 克的袋子里
-批次号 744040804
-UPC 为 3560070931835。
-最佳截止日期为 2024 年 4 月 8 日
-从 2024 年 2 月 9 日至 2024 年 4 月 8 日出售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。 …
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肯德基泰国普吉岛普吉区查龙加德士东朝发路
3周前 •reported by user-bqwr6575
下午 3 点左右，我和妻子从普吉岛穆昂的卡伦买了肯德基。我们在 3:30 左右吃了食物。辛格肉似乎煮得不好而且呈粉红色。到了晚上 7 点 30 分，我开始出现恶心。我整晚都有极度恶心和腹泻。我妻子也跑步了。我的胃很强壮我从来没有发生过这样的事情
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美国乔治亚州海恩斯维尔州道 84 号 Popeyes 路易斯安那厨房
3周前 •reported by user-vhgw3441
我订购了 2 份鸡肉餐和 6 个鸡翼。吃完了 2 块鸡肉和薯条之后。我开始胃不好，还有严重的呕吐和腹泻。已经是第二天了，我仍然有同样的症状。我可能中毒了或者鸡肉中毒了沙门氏菌中毒。我甚至没吃掉那六个翅膀。
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英国爱丁堡科斯托芬梅多广场路 Tesco Extra
2周前 •reported by user-rcfb1418
我从在线乐购订购了西瓜。运送的西瓜很可能感染了 acidovorax citrulli，这是一种感染哈密瓜的细菌。西瓜皮上很快就会出现深色凹陷斑点（分娩后 24 小时），然后随着斑点的扩大，它们聚集在一起形成更大的腐烂斑块。
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