食品安全报告: Wingstop, 830 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
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报告日期：2025 年 1 月 7 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面两个垃圾箱的顶部都满是垃圾，因此盖子无法关闭。管理层指示关闭所有垃圾盖，保持足够的垃圾收集量，以免垃圾溢出垃圾箱顶部。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。
来源：chicago.gov
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面两个垃圾箱的顶部都满是垃圾，因此盖子无法关闭。管理层指示关闭所有垃圾盖，保持足够的垃圾收集量，以免垃圾溢出垃圾箱顶部。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年5月18日
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在提供 tcs 食品（马铃薯、鸡肉）时，现场没有芝加哥市认证经理证书。必须在现场且始终有效。优先基金会。7-38-012。引文已发布。
33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到准备区域有 1 个门冰箱，温度不当 65. 1f。所有冷藏装置必须始终保持 41f 或以下的温度。冷却器标记为重新检查。优先级。7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 15 只果蝇在苏打水/茶机周围，在拖把水槽和 3 个隔间水槽附近的后方飞行。被指示联系害虫防治部门以消除害虫活动。优先基金会。7-38-020 (a)。已发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔层水槽下方的地漏很脏，后面有 3 个隔间水槽附近的积水。必须清洁排水管并清除水分，以防止害虫庇护。
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在提供 tcs 食品（马铃薯、鸡肉）时，现场没有芝加哥市认证经理证书。必须在现场且始终有效。优先基金会。7-38-012。引文已发布。
33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到准备区域有 1 个门冰箱，温度不当 65. 1f。所有冷藏装置必须始终保持 41f 或以下的温度。冷却器标记为重新检查。优先级。7-38-005。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到大约 15 只果蝇在苏打水/茶机周围，在拖把水槽和 3 个隔间水槽附近的后方飞行。被指示联系害虫防治部门以消除害虫活动。优先基金会。7-38-020 (a)。已发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到 3 个隔层水槽下方的地漏很脏，后面有 3 个隔间水槽附近的积水。必须清洁排水管并清除水分，以防止害虫庇护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 4 月 27 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场遵守员工健康政策。找不到确认策略的签名。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会。7. 38. 010.
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在检查时没有保存观察到的害虫控制日志。食品公司最后一次由害虫防治服务是在 2019 年，一年内没有发现其他服务证明。每家零售食品机构都必须在其办公场所保存一本虫害控制日志，其中载有与持有执照的灭绝者签订的合同，该消灭者应每年至少在该机构提供两次昆虫和害虫服务。指示经理提供。优先基金会。7-38-020 (c)。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场遵守员工健康政策。找不到确认策略的签名。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会。7. 38. 010.
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在检查时没有保存观察到的害虫控制日志。食品公司最后一次由害虫防治服务是在 2019 年，一年内没有发现其他服务证明。每家零售食品机构都必须在其办公场所保存一本虫害控制日志，其中载有与持有执照的灭绝者签订的合同，该消灭者应每年至少在该机构提供两次昆虫和害虫服务。指示经理提供。优先基金会。7-38-020 (c)。
来源：chicago.gov
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Wingstop, 830 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA
6年前 •reported by user-bxzw4347 • 细节
Ate at 8 pm Saturday 11/17/19. Have vomit and diahrea multiple times today 11/18/19 since I woke up
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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