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Recall notice
Twin Sisters Creamery 陈年生牛奶干酪产品因大肠杆菌（STEC）召回
3个月前 •source doh.wa.gov
United States
2025 年 11 月 19 日更新：此次召回被归类为 I 类。
来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
2025 年 10 月 26 日：
由于可能受到产志贺毒素的大肠杆菌（STEC）的污染，Twin Sisters Creamery已宣布召回其陈年生牛奶奶酪。受影响的产品在美国华盛顿州和俄勒冈州分销。此次召回是在有报道称三例与奶酪有关的产志贺毒素大肠杆菌感染之后进行的。
受影响的产品：
2025 年 5 月 27 日当天或之后生产的 Twin Sisters Creamery 生产的各种尺寸的 Whatcom Blue、Farmhouse、Peppercorn 和 Mustard Seed 品种的陈年奶酪都被召回。
-#450 制作于 2025 年 5 月 27 日-批处理代码 250527B Whatcom Blue
-#452 制作于 2025 年 6 月 10 日-批处理代码 250610B Whatcom Blue
-#454 制作于 2025 年 6 月 18 日-批处理代码 250618B Whatcom Blue
-#455 制作于 2025 年 6 月 24 日-批处理代码 250625B Whatcom Blue
-#451 制作于 2025 年 6 月 3 日-批次代码 250603F Farmhouse
-#453 制作于 2025 年 6 月 16 日-批处理代码 250616B Farmhouse
-#451 制作于 2025 年 6 月 3 日-批处理代码 250603P Peppercorn
-#453 制作于 2025 年 6 月 16 日-批次代码 250616 芥菜籽
一些奶酪产品被杂货店和市场重新包装，因此原始标签可能不存在。在这种情况下，杂货店/市场标签上应注明奶酪的品牌。某些产品可能已被零售商重新包装。
该问题是在对已开封和未开封的奶酪样本进行测试后发现的，证实了大肠杆菌O103的存在。此次召回是作为预防措施启动的，调查仍在进行中。
来源：doh.wa.gov/you-and-your-family/illness-and-disease-z/foodborne-illness/outbreaks/2025-outbreak-shiga-toxin-producing-e-coli-stec-infections-linked-twin-sisters-creamery-aged-raw
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