报告人
500 Florida 436, Casselberry, 32707 Florida, United States
关闭日期：2023 年 7 月 31 日违规行为：
-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小飞虫。-三水槽的地漏周围有 7 个 **管理员投诉**
-High Priority-发现的活蟑螂就证明了存在蟑螂活动。-在三重水槽上方的架子上有 7 个-蒸汽桌下方的架子上有 2 个-小型烹饪线冷却器的铰链上有 1 个 **重复违规**管理员投诉**
-高优先级-发现的啮齿动物粪便就证明了存在啮齿动物活动。-干燥储藏区的地板上有 3 个-后门旁边的地板上有 7 个-操作员清理了**重复违规**管理员投诉**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-小型烹饪线冷却器：-每位操作员煮熟的猪肉 < 2 小时（48F-冷藏）-煮熟的猪肉 < 2 小时（46F）-每个操作员煮熟的素食饺子 < 2 小时（46F 冷藏）**重复违规** **警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部。
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