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监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥东 79 街 657 号 Ace Food Mart。
2年前 •source chicago.gov
657 East 79th Street, Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 8 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：仍在洗手间的地板上、后面的储藏室和前窗的窗台上发现老鼠粪便；被指示清理区域以清除粪便。优先权违规 7-38-020 (a)。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到洗碗/食物准备区域不受公众侵害。被指示在上述区域提供适当的屏障，以防止公众污染并进行维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：裸露洗手槽周围和下方的洗碗区墙壁不光滑且不易清洁；指示在墙上涂油漆。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：洗手间门上没有自动关闭装置；已指示安装自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部区域和存储区的地板上有地毯；指示拆除地毯，使两个区域的地板光滑且易于清洁。
来源：chicago.gov
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