报告人
924 Northwest 62nd Street, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States
关闭日期：2021 年 7 月 7 日高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。观察到切片器在准备桌上的饼干上实时飞行 1 次。操作员丢弃了三个隔间水槽对面的准备桌上观察到的 3 只活苍蝇。操作员杀死了苍蝇沙子消毒。洗碗区准备桌上的肉切片机上的 3 只活苍蝇。2 个活苍蝇放在洗碗区的员工休息桌上。办公室对面储物架上的糖浆箱上 2 只活蝇 3 只活苍蝇落在储物架上，密封的面包通过夹层管存放。在三明治线旁边的 Alto Sham 加热器上现场苍蝇。1 个现场飞落在准备桌上，烤面包 1 个现场飞落在三明治线旁边的未覆盖容器边缘和水牛酱。2 个现场直播在前线收银机上的弹性玻璃上 1 个直播飞行柜台最靠近门口的柜台直播。
高优先级-生动物食品储存过量/未正确地与即食食品分开。观察到冰箱中存储在薯条上面的生鸡肉片。
高优先级-一次性使用手套在更换任务后或损坏或弄脏时不会根据需要更换。
高优先级-控制温度低于 135 华氏度的安全食品的热时间/温度。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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