报告人
901 South Austin Boulevard, Chicago, 60644 Illinois, United States
报告日期：2021 年 7 月 27 日3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时没有员工健康政策。指示经理为每位员工提供员工健康政策的签名副本。优先基础。7-38-010。没有颁发引文。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到餐厅区域出口门下的缺口。指示提供门扫以保护内部免受害虫。
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在碟机周围观察到 3 条活蟑螂，碗机附近观察到 2 条地漏，厨房区域内 5 条。指示联系害虫防治部门以获得服务。优先权基础。7-38-020 (a)。已发出引文。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗碗区附近 3 个隔间水槽的冷水龙头漏水，在餐具存储区附近 3 个隔间水槽的水龙头破碎。必须维修和维护。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：在整个厨房观察到污渍的天花板瓷砖和 3 个隔间水槽下面的墙砖破碎。指示修理和维护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在准备区域观察到灯泡在引擎盖下烧毁。必须更换
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到没有为厨房员工提供食物处理员培训。必须始终提供有效的食物处理人员培训。
来源：chicago.gov
22
评论
评论