Baskin-Robbins，3801 W 贝尔蒙特大道，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

3801 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期：2021 年 4 月 13 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到任何书面员工健康政策。指示设施制定适当的员工健康政策，并在现场为所有食品员工提供可核实的签名副本进行维护。优先违反基金会 #7-38-010。没有发出引文。

36.提供的温度计准确
-评论：在存放牛奶的 dd1 迷你冷却器中观察到没有温度计。指示在所有冷却器单元内提供显眼且易于阅读的温度计。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到 Expresso 机器底架上存放的散装糖储存容器没有标签。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到煮熟的包/糕点冷却处的后方食物准备旁边的手水槽处没有防溅板。必须安装可清洗的防溅罩。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到硬盘通道附近的 dd1 冷却器中用作衬里的纸板。已指示删除。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到需要清洁的冷却器（DD1、dd2、dd3、dd4 和 1 个门冷却器靠近餐具区域的门冷却器）内部的食物碎片和飞溅。指示细节干净。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的地板和表面上的食物碎片和溢出。指示清洁所有货架下方、准备盘区域内部、咖啡机周围、准备桌和所有烹饪设备清洁，以清除溢漏、食物碎屑、污垢积聚和/或灰尘。被指示提高清洁频率并始终保养。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到篮筐罗宾斯前面食物准备区域天花板上的灯泡烧毁。已指示更换和提供。

来源：chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #us #coffee #milk #sugar

1.6K

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

Chick-fil-A，Big Fish Drive，内华达州斯帕克斯，美国

1周前 •reported by user-vpyv8934 •细节

2 天前极度呕吐、腹泻、高烧，即使是水也无法抑制任何东西。所有这些症状从晚上7点持续到凌晨5点。我吃了带薯条的鸡肉三明治和 Dr. Pepper。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#chickfila #sparks #nevada #us #chicken #fries #pepper #sandwich #chickensandwich

Chick-fil-A, Big Fish Drive, Sparks, NV, USA 照片 #1

317

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

墨西哥哈拉州巴亚尔塔港拉斯格洛里亚斯酒店区弗朗西斯科·麦地那阿森西奥大道 LA LECHE 餐厅

1周前 •reported by user-frpmg862 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：煮熟的章鱼
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 抽筋, 寒战, 胃痛

#puertovallarta #jalisco #mx #seafood

LA LECHE Restaurante, Boulevard Francisco Medina Ascencio, Zona Hotelera, Las Glorias, Puerto Vallarta, Jal., México 照片 #1

90

有帮助
跟随
添加报告
分享
- 复制链接

美国宾夕法尼亚州费城学院路 Wawa

1周前 •reported by user-tghvv811 •细节

今天（星期二）凌晨 5:30 在我上班的路上拿了一个 20 盎司的葡萄 Powerade，吞噬了将近 1/2 然后立刻转身赶回家，因为我感觉很奇怪，不想在工作中碰巧生病。我花了 11 分钟才开车回家，在走到家里之前我在台阶上呕吐（用我的环形摄像机拍摄）。我感觉不舒服，一直睡到下午 4:30 然后醒来时感觉好多了。拿起食物喝了我留在车里的同样的葡萄 Powerade 后，我在再次喝完后的 13 分钟内就呕吐了，感觉恶心和头晕，就像今天早上一样。我相信这款 Powerade 是罪魁祸首。车里可能还有瓶子！

#wawa #powerade #philadelphia #pennsylvania #us #powerade