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1990 East Sunrise Boulevard, Fort Lauderdale, 33304 Florida, United States
关闭日期：2021 年 9 月 7 日高度优先级-煮熟/加热的时间/温度控制，用于安全食品未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。走进冷却器-3 锅烤宽面条（45-52°F）。每位操作员的物品昨天已经煮熟，并在一夜之间散步保存。观察到的物品已覆盖并堆叠。与操作员一起审查了正确的冷却程请参阅停止销售。** 警告 **
高优先级-存在凹陷的罐头。1-13.75 盎司罐装朝鲜蓟心，1-10 盎司罐装小蛤蜊，1-#10 罐玉米和 1-#10 罐装红辣椒。与操作员一起审查了有关凹陷罐的适当程序。请参阅停止销售。** 警告 **
高度优先级-储存的生动物食品与即食食品过度/未正确分开。生的带壳鸡蛋存放在右侧 Cookline 翻盖上方的煮熟的鸡肉上。操作员正确存储了所有物品。** 现场更正 ** ** 警告 **
高优先级-发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿动物活动。在厨房和饭厅之间存储区的搁板下观察到大约 5 个啮齿动物粪便。该区域包含面包和披萨盒。操作员立即清除粪便并对该区域进行清洁/消毒。** 警告 **
高度优先级-由于温度滥用，按时/温度控制安全食品发布停止销售。用于安全食品的煮熟/加热时间/温度控制，在 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。走进冷却器-3 锅烤宽面条（45-52°F）。每位操作员的物品昨天已经煮熟，并在一夜之间散步保存。观察到的物品已覆盖并堆叠。与操作员一起审查了正确的冷却程请参阅停止销售。** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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