报告人
1340 Alafaya Trail, Oviedo, 32765 Florida, United States
截止日期：2023 年 1 月 9 日违规行为：
-高优先级-食物准备区存在农药排放条。**现场更正****警告**
-高优先级-即食安全食品的时间/温度控制，标有开封/准备后超过 7 天的日期。-煮熟的鸡肉标有 8/19/23。查看停止销售**警告**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。-有盖的刀架周围有 2 个，存放干净的刀具。距离烹饪线 5 英尺。**管理员投诉**
-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。-在烹饪线旁边准备桌上方 3 英尺处的电源插座周围-在玻璃钢面板上成型在烹饪台旁边 3 英尺处-刀架周围**管理员投诉**
-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。-8 在距离烹饪线 7 英尺的顶盘机上。经理对区域进行了清理和消毒。-架子上有 3 个，在烹饪线旁边存放干净的餐具 **管理员投诉**
-高优先级-由于温度滥用，已停止销售安全食品的时间/温度控制。-煮熟的鸡肉标为8/19/23。**警告**
-高优先级-安全食品的时间/温度控制 2 小时内保温不达到 165 华氏度 15 秒钟。-鸡翼（106F-120F-Reheating）。经理重新加热到 188f **现场更正****警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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