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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南多蒂大道 13100 号卡佛军事学院高中。

3年前 source chicago.gov 商业

13100 South Doty Avenue, Chicago, 60827 Illinois, United States

报告日期:2022 年 12 月 22 日
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到厨房和服务区的天花板通风口上积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论:在 12-8-22:38 的报告 #2568220 中没有更正之前的优先基金会违规行为——观察到 500 多只粪便散落在地板上,沿着制冰机的墙壁和角落、步入式冷却器内、杂物柜内、3 个隔间的水槽后面、服务区冷藏单元下方的壁架上、服务区墙壁沿线的地板上、教师休息室、女更衣室、男士更衣室、厨房附近铺有地毯的储藏室、附近未使用的厨房区域更衣室。指示经理致电灭虫师进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。之前的优先违规行为未从 12-15-22:10 报告 #2568563 中得到纠正——观察到电气室 b203(139. 1f)附近的男生洗手间和电气室 b106(122f)附近的男生洗手间的洗手槽的热水保持在 100-120 华氏度以上。10 观察到北部和南部服务区没有洗手槽。指示经理在城市压力下安装装有冷热水的洗手水槽、肥皂、纸巾和标牌。优先级 7-42-090

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米

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