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Checker，3808 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

Checker，3808 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

3808 West Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

报告日期：2021 年 4 月 8 日
21.适当的热保温
-评论：找到时间/温度控制以确保安全（tcs）食物在不当的热保温 53 度下煮熟的辣椒。所有热保留 tcs 食物必须始终保持最低温度为 135f。被指示丢弃。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

36.提供的温度计准确
-评论：现场任何冷却器内没有发现温度计。在机械冷藏或热食物储存装置中，温度测量装置的传感器必须位于机械冷藏装置的最热部分和热食储存装置的最冷部分中测量空气温度或模拟产品温度。已指示提供。

40.个人清洁
-评论：找到没有头发限制的食物处理员。所有人都应佩戴有效的护发器，例如发网、棒球帽或遮阳帽，在头发被遮盖和封住的地方。头发喷雾是不够的。任何长度超过 1 英寸的面毛应使用胡子或胡子束缚。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备区域冰箱内可触及的 2 块砧板，深切割变色。被指示重新排列或重新放置和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有可以接触的货架都放在冷却器里，充满了灰色、模糊、霉菌般的物质。被指示精益消毒和维护。

50.提供冷热水；足够的压力
-评论：现场没有发现热水（洗手水槽、实用水槽、3 个隔层水槽、准备水槽）。热水发电和分配系统应足以满足整个零售食品企业的高峰热水需求。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在地管中发现站立液体，表示管道连接到位于食物制备区的盒装苏打机和位于前面食物准备区的苏打水分配器。指示去除液体、清洁、消毒和维护。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：发现苏打/制冰机位于前面准备，观察到排水管被淹没在地漏管中。供水口与管道装置、设备或非食品设备的洪水位边缘之间的气隙至少应为供水口直径的两倍，且不得小于 25 毫米（1 英寸）。被指示重新调整和维护。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：发现所有洗手间的所有管道装置都弄脏了。水管装置，例如洗手水槽、厕所和小便器，应尽可能经常清洁，以保持清洁。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在所有烹饪设备下发现积累过多的食物碎片和油脂积聚在地板上。必须清洁消毒和维护。在同一区域发现制冰机和洗手水槽下方的水。已指示删除和维护。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论：发现张贴在后方食物准备区的总结报告。指示经理在显眼的位置发布摘要报告，供客户查看。优先违反基金会。7-42-010 (b)

来源：chicago.gov

#checkers #chicago #illinois #us #chili #soda

1.6K

最近有趣的报告

One World Foods 因未申报的过敏原召回 Cajun BBQ 鸡肉汉堡

2周前 •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

由于未申报的过敏原，特别是鸡蛋和大豆，One World Foods Inc.已宣布召回其Cajun BBQ鸡肉汉堡。该产品在安大略省分销。

召回的产品是 One World Foods 品牌的 Cajun BBQ 鸡肉汉堡。每个包裹重 681 克，批处理代码为 LOT 23187 2025 FE 06 EST 822。此商品的 UPC 为 6 28451 59989 0。

该机构已将此次召回归类为二级召回。请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：recalls-rappels.canada.ca

#allergicreaction #ontario #ca #allergen

One World Foods Cajun BBQ Chicken Burgers recalled due to undeclared allergen 照片 #1
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Kingwuu 和 T&T Kitchen 因利斯特菌召回肉类和蔬菜产品

5天前 •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Kingwuu和T＆T Kitchen已宣布召回其肉类和蔬菜产品。这些产品已在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省以及可能的其他省份和地区分销。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。

召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180 … 查看更多

#ca #利斯特菌

Kingwuu and T&T Kitchen meat and vegetable products recalled due to Listeria 照片 #1
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超值的 Twist & Shout 草莓奶油三明治饼干因异物而召回

1周前 •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

由于可能存在异物，特别是塑料，Shearer's Foods, LLC自愿召回其超值Twist & Shout草莓奶油三明治饼干。此次召回仍在进行中，影响了在俄克拉荷马州分销的产品。

召回的产品是超值的 Twist & Shout 草莓奶油三明治饼干，以 15.35 盎司的盒子出售，每盒都装有薄膜包装的堆叠饼干托盘。此次召回涉及112起病例，总计1344件。受影响批次的召回编号为 F-1174-2024，标有 “最佳使用期限”，即 2024 年 9 月 11 日，代码为 CB03。

此次召回于2024年3月21日启动，并于2024年4月18日由该中心归类。召回目前正在进行中。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.accessdata.fda.gov

#greatvalue #walmart #oklahoma #us

Great Value Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich Cookies recalled due to foreign material 照片 #1
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Gayana's Bakery Sochniki 因未申报的牛奶而被召回

1周前 •source agriculture.ny.gov

Recall notice

由于未申报的牛奶过敏原，Intermezzo Bakery Inc，d/b/a 位于纽约州臭氧公园洛克威大道100-02号的Gayana's Bakery已宣布召回其 “Sochniki” 产品。该产品在纽约布鲁克林东16街2257号的净成本市场零售商店出售。迄今为止，该部门尚未报告与该产品有关的疾病。

召回的商品是 Gayana Bakery Sochniki，以 12 盎司的塑料容器出售。该产品的 “最佳截止日期” 为2024年4月15日。标签上未标明的牛奶过敏原的存在。

对牛奶高度敏感的人如果食用该产品，可能会出现严重或危及生命的反应。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：agriculture.ny.gov

#allergicreaction #newyork #us #allergen

Gayana's Bakery Sochniki recalled due to undeclared milk 照片 #1
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W

美国佛罗里达州塔拉哈西北门罗街 D 船长

2天前 •reported by user-wytft818 •细节

我的女朋友吃了鱼虾然后她开始大量呕吐然后开始大便，疼痛难以忍受，那天晚上我不得不带她去医院，直到第二天早上 8:30 我们才离开
那是我的女朋友，食物来自佛罗里达州塔拉哈西门罗街北部的德索萨船长。

#captainds #tallahassee #florida #us #医院 #fish #shrimp

Captain D's, North Monroe Street, Tallahassee, FL, USA 照片 #1
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D

美国加利福尼亚州布雷亚市南州立学院大道 Fogo de Chão 巴西牛排馆

2周前 •reported by user-ddtfq463 •细节

在和家人一起庆祝生日之后，我们一直受到严重的食物中毒，一直到我 4 岁的孩子。呕吐、腹泻、胃痛。不间断地去洗手间。我儿子在呕吐之后也出现了发烧和头痛。任何人都不应该经历的经历。在看到其他地点报告了同样的事情之后，我可以肯定地说这是我们不会很快去的地方，也不会推荐给任何人。

#fogodechao #brea #california #us

Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, South State College Boulevard, Brea, CA, USA 照片 #1
1.1K
Q

美国伊利诺伊州格尼市格兰德大道 Teriyaki Madness

2周前 •reported by user-qjdf3166 •细节

我和我的搭档都在 24 年 4 月 13 日在这里吃过饭。我吃了带西兰花和米饭的照烧鸡肉，我男朋友吃了橙鸡、西兰花和面条。不久之后，我们俩都开始出现寒战和潮热，这种情况在一小时内就开始了。一个小时后，我的男朋友开始出现严重的胃痉挛，然后是可怕的腹泻。大约 45 分钟后，我的胃痉挛开始到疼痛让我出汗和躺在地上的程度。我开始跑去洗手间时出现了和恶心一样的肠道问题。它还在进行而且太糟糕了

#teriyakimadness #gurnee #illinois #us #broccoli #chicken #rice #teriyaki #orange

Teriyaki Madness, Grand Avenue, Gurnee, IL, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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