报告人
3857 West 111th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States
报告日期：2025 年 1 月 27 日10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查时观察到手巾分配器维修不良。由于毛巾卡在分配器的滚轮部分中，因此分配器无法分发纸巾。工程师在现场更正了分配器。告知老师要随时准备纸巾，以便在洗手后擦干双手。优先基金会 7-38-030 (c) 未发布引文
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到学生在没有正确设置水槽的情况下清洗多用途餐具。目前不得对餐具进行清洗、冲洗或消毒。指示现场经理重新清洗所有多用途餐具并正确设置水槽。优先级 7-38-025 未发布引文
33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到餐饮服务线上的保温装置无法保持保温温度。所有食物都在保温室里保温。食物将从保温室里出来，为学生提供食物。此时该商品已被标记为待检查。只有在更正后才能使用单位。校正单位后，请联系 cdph 进行重新检查。优先权违规 7-38-005 未发布引文
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到食物科学室的墙底、窗台和内柜上有大约 40-50 只老鼠的粪便。已指示对区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 未发布引文
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：食品科学实验室没有用于测量消毒剂的化学试纸，用于在清洗、冲洗和消毒多用途餐具时测量 3 个隔间水槽中的消毒剂。优先基金会 7-38-005 未发布引文
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：后方准备/存储区域洗手槽的水龙头漏水。已指示进行更正和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个食物科学教室的地板都需要进行详细清洁，以清除所有碎屑并对区域进行消毒。更正和维护。
来源：chicago.gov
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