报告人
Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 4 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到整个准备和储存区域都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板，并提供可进入地板的空间，以确保设施得到充分的清洁。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查期间观察到没有氯化学测试套件可用。指示经理提供氯气测试套件，以保证消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区域缺少天花板瓷砖面板，注意到公用事业水槽区域的天花板瓷砖受损和缺失。被指示维修、更换丢失的面板和/或更换天花板瓷砖。
来源：chicago.gov
52
评论
评论