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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道 7601 号芝加哥库利奇镇。

1 年前 source chicago.gov 商业

7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States

报告日期:2024 年 6 月 14 日
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:先前在 24 年 5 月 31 日报告中存在的优先基金会违规行为未得到纠正。25-3-603。11:菜单上缺少带有披露和提醒的消费者咨询。被指示在菜单上披露哪些食物(例如牛排)可以在现点煮熟/煮熟(牛排、汉堡包)下订购,哪些食物是生的(寿司、虾、水果),然后在这些特定物品旁加星号;然后在脚注中注明这些食物是生吃或未煮熟或含有(或可能包含)生或未煮熟的食材,还有提醒声明,例如 “食用生肉或未煮熟的肉类、家禽、海鲜,贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险,尤其是在您患有某些疾病的优先事项时 7-42-090

来源:chicago.gov

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