报告人
Chicago, 60634 Illinois, United States
报告日期：2025 年 6 月 10 日47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：**c** 非食物接触表面观察到整个厨房准备和储存区域都使用黑色和红色的箱子作为架子。必须拆下并提供适当的无孔、光滑且易于清洁的搁板，并且与地板保持至少 6 英寸的距离，便于地板进入，以确保足够的设施清洁。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) **p**——在 2025 年 3 月 6 日的检查报告 #2618545 中，观察到以前的基金会优先违规行为仍未在规定的时限内得到纠正：(54) 观察到垃圾箱外有盖子破损。已指示更正、更换和维护以确保盖子紧密贴合。指示负责人，由于先前的不合规行为，该违规行为现已被列为优先事项。在重新检查之前必须更换盖子。违反优先权 #7 -42-090。引文已发布
来源：chicago.gov
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