报告人
5154 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
报告日期：2021 年 10 月 22 日3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：没有制定员工健康政策。InSTD 提供可验证的员工确认的健康政策并在现场进行维护。优先基金会 7-38-010
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有应对呕吐和腹泻事件的程序。而是提供有效对抗诺如病毒的程序和必要的补给品。优先基金会 7-38-005
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：员工个人物品存放不当。取而代之的是存放在指定区域
37.正确贴标签的食物；原装容器
-评论：单独预包装的蛋糕片供客户自助服务，无需标签。代替正确贴标签（公司名称、产品名称、成分、日期）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：维护工具存放不当。取而代之的是存放在指定区域
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备区的天花板因油漆剥落而损坏。InSTD 修理和维护天花板
资料来源：chicago.gov
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