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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 79 街 207 号 Dunkin Donuts。

1 年前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2025 年 4 月 18 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理冷却器内部的溢出物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理烹饪设备和制冰机后面地板上积聚的食物残渣,走进搁架单元下方的冰箱。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理大型烤箱后面墙上积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理后置烤箱上方通风罩上积聚的碎屑。

来源:chicago.gov

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