Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 9 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 de abril de 202549. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: debe limpiar el derrame dentro del enfriador de cerveza fría.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los restos de comida acumulados en el piso detrás del equipo de cocina y la máquina de hielo, colocarlo en el congelador debajo de la estantería.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar los escombros acumulados en la pared detrás del horno grande.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: debe limpiar la suciedad acumulada en la campana de ventilación sobre el horno trasero.
Fuente: chicago.gov
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