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Dunkin', 207 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Último informe: 7 de noviembre de 2022 17:00
EN
hace 2 meses
Fecha del informe: 2 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó que se acumulaba una cantidad excesiva de sustancia negra en el panel interior de la máquina de hielo y goteaba agua sobre el hielo almacenado dentro del... Ver más depósito de la máquina de hielo. Debe quitar y desechar el hielo, limpiar y desinfectar la máquina de hielo. (fundación prioritaria 7-38-005) (citación emitida)
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos cuando los alimentos no estén en el paquete original.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: si se observa un espacio de aproximadamente «1/2 pulgada» en la parte inferior de la puerta trasera, la puerta debe quedar bien ajustada.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, están diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: las cajas observadas que se utilizan para almacenar equipos sucios deben eliminar y proporcionar las estanterías adecuadas.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar los restos de comida acumulados en las encimeras que se encuentran debajo del equipo, los carros rodantes, las mesas de preparación, todas las estanterías, incluida la nevera portátil, el equipo sucio sin usar y el exterior de los dos carros de almacenamiento de cubos de hielo en las áreas de preparación.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: debe reparar o reemplazar la tubería que gotea debajo del área de preparación frontal, el fregadero manual y quitar la cinta de la misma.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe reparar o reemplazar el papel de pared dañado en el área del vestíbulo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe eliminar la acumulación de hielo al entrar en el suelo del congelador. Debe limpiar los desechos acumulados debajo, alrededor y a lo largo de las bases de las paredes de las instalaciones y caminar en la nevera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: comentarios del inspector: debe reparar o reemplazar el protector de luz roto en el área de almacenamiento trasera.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: se observó que ningún manipulador de alimentos debe capacitar y mantener a los nuevos empleados.
Fuente: chicago.gov Ver menos
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Productos de leche materna humana de NeoKare Nutrition: retirados del mercado debido a los niveles elevados de plomo
hace 2 semanas
NeoKare Nutrition Limited retira del mercado sus productos de leche materna humana porque contienen niveles elevados de plomo. La empresa vendió una pequeña cantidad de productos de leche materna humana a personas en línea. La empresa también abasteció a 30 hospitales. De los suministrados, 7 hospitales utilizaron... Ver más el producto: 6 en Inglaterra y 1 en Gales. Algunos hospitales administraron uno de los productos a un pequeño número de bebés prematuros como parte de un ensayo clínico o como fuente alternativa de nutrición.
Los productos retirados del mercado son:
• FORTIFICADOR DE LECHE MATERNA (MMF) EN POLVO, 10 x 1 g, alimento para uso médico especial, suministrado a los hospitales del NHS solo para su uso principalmente en ensayos clínicos con bebés prematuros, no disponible para la venta minorista
• LECHE MATERNA HUMANA PASTEURIZADA (PHBM) EN POLVO DE 6 g (suministrada directamente a los clientes en línea)
• CONGELADO LÍQUIDO CONGELADO DE 70 CAL, 15 ml y 50 ml (se suministra a los hospitales del NHS y se suministra directamente a los clientes en línea)
• LECHE MATERNA HUMANA PASTEURIZADA (PHBM) LÍQUIDA CONGELADA 50 ml (suministrada directamente a los clientes en línea)
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) está trabajando con Trading Standards para investigar cómo los productos de leche materna humana fabricados por NeoKare Nutrition Limited contenían niveles elevados de plomo. Es probable que el riesgo para la salud de quienes reciben estos productos sea bajo.
Si tiene alguno de los productos retirados del mercado, no se los dé a su bebé.
Según la FSA, el plomo es un metal que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. Está presente en niveles bajos en muchos alimentos debido a que se encuentra en el suelo y el agua. Todas las personas tienen una exposición de fondo al plomo de las fuentes alimentarias porque el plomo está presente en los alimentos. Se están realizando investigaciones para determinar cómo se produjeron los niveles elevados de plomo.
No hay niveles máximos de plomo establecidos en la legislación sobre la leche materna humana. Sin embargo, el producto fortificante de leche materna de NeoKare Nutrition Limited también se clasifica como «alimento para fines médicos especiales», y debe administrarse bajo supervisión médica, y este producto tiene un límite máximo legal de plomo.
Si su bebé presenta síntomas después de consumir este producto, es importante que lo comunique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente: food.gov.uk Ver menos
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Palomitas de maíz Tohato y Kashiwado y otros bocadillos: retirados del mercado debido a los alérgenos
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Daiso California LLC de La Mirada, California, está retirando del mercado los bocadillos Tohato y Kashiwado que se enumeran a continuación debido a que contienen ingredientes alergénicos no declarados. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a las almendras, los cacahuetes, la soja, la leche y... Ver más los mariscos corren el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Los bocadillos Tohato y Kashiwado se vendieron en las tiendas Daiso de California, Washington, Nevada, Texas, Nueva York y Nueva Jersey. No se han notificado casos de reacción alérgica a estos productos.
- Productos retirados del mercado
SKU: 4901940039432, nombre del producto: TOHATO Caramel Corn - Boys Festival 80 g, falta el alérgeno: almendra y cacahuete
SKU: 4901940039647, nombre del producto: maíz con caramelo TOHATO, The Star Festival, 80 g, falta el alérgeno: almendra
SKU: 4901940041312, nombre del producto: TOHATO Harvest Sesame 94 g, alérgeno faltante: sésamo de soja
SKU: 4901940041558, nombre del producto: galletas TOHATO Harvest, 4 tipos de frutos secos, 94 g, falta el alérgeno: soja y sésamo
SKU: 4901940111107, nombre del producto: maíz con caramelo TOHATO 80 g, alérgeno faltante: almendra
SKU: 4901940111114, nombre del producto: maíz con caramelo de almendras TOHATO, 70 g, falta el alérgeno: almendra
SKU: 4901940111121, nombre del producto: maíz con caramelo amargo TOHATO 77 g, alérgeno faltante: almendra
SKU: 4901940111138, nombre del producto: maíz acaramelado TOHATO, paquete de 2, 23 g, falta el alérgeno: almendra
SKU: 4901940111145, nombre del producto: maíz con caramelo TOHATO, paquete de 5, 105 g, alérgeno faltante: soja
SKU: 4901940111152, nombre del producto: maíz acaramelado TOHATO, paquete de 4 unidades de 40 g, alérgeno faltante: almendra
SKU: 4901940112012, nombre del producto: TOHATO Nagewa Snack sabor a algas marinas 71 g, alérgeno faltante: mariscos de leche
SKU: 4904036008213, Nombre del producto: KASHIWADO Hitoritoiro Fly Beans Senbei, alérgeno faltante: cacahuete
El retiro se inició después de que se descubriera que el envase no revelaba adecuadamente la presencia de todos los alérgenos. Se suspendió la venta de los productos y Daiso California los retiró de los estantes de las tiendas. Los consumidores que hayan comprado los aperitivos Tohato o Kashiwado que se enumeran a continuación pueden devolverlos a cualquier tienda Daiso para obtener un reembolso completo.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Nombre de compañía: Daiso California, LLC
Nombre de la marca: TOHATO and KASHIWADO
Producto retirado del mercado: palomitas de maíz y otros aperitivos
Motivo de la retirada: almendras, cacahuetes, soja, leche y mariscos no declarados
Fecha de retirada de la FDA: 10 de enero de 2023
Fuente: fda.gov Ver menos
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Inicio: menos de 4 horas
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