Reportado por
Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o derramamento dentro do refrigerador de infusão a frio.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados no chão…
Relatório Regulatório
Dunkin', 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação…
Relatório Regulatório
Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de substância negra se acumulando no painel interno da máquina de gelo e pingando água no gelo armazenado dentro da bacia da máquina de…
