Dunkin', 207 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Último relatório:
Data do relatório: 2 de novembro de 2022
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de substância negra se acumulando no painel interno da máquina de gelo e pingando água no gelo armazenado dentro da bacia da máquina de …
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de substância negra se acumulando no painel interno da máquina de gelo e pingando água no gelo armazenado dentro da bacia da máquina de …
gelo. Deve remover e descartar o gelo, limpar e higienizar a máquina de gelo. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estão na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de aproximadamente “1/2" na parte inferior da porta traseira deve tornar a porta bem encaixada.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: as caixas observadas sendo usadas para armazenar equipamentos impuros devem eliminar e fornecer estantes adequadas.
49. Superfícies de contato não alimentos/com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados nas bancadas embaixo do equipamento, carrinhos rolantes, mesas de preparação, todas as estantes, incluindo refrigerador, equipamento sujo e não utilizado, exterior de ambos os carrinhos de armazenamento de caixas de gelo nas áreas de preparação.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento embaixo da pia manual da área de preparação frontal e remover a fita adesiva da mesma.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir o papel de parede danificado na área do lobby.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover o acúmulo de gelo da parede no chão do freezer. Deve limpar os detritos acumulados embaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações e entrar no refrigerador.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: comentários do inspetor: deve reparar ou substituir o protetor de luz rachado na área de armazenamento traseira.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou que nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para novos funcionários deve fornecer e manter.
Fonte: chicago.gov
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estão na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de aproximadamente “1/2" na parte inferior da porta traseira deve tornar a porta bem encaixada.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: as caixas observadas sendo usadas para armazenar equipamentos impuros devem eliminar e fornecer estantes adequadas.
49. Superfícies de contato não alimentos/com alimentos limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados nas bancadas embaixo do equipamento, carrinhos rolantes, mesas de preparação, todas as estantes, incluindo refrigerador, equipamento sujo e não utilizado, exterior de ambos os carrinhos de armazenamento de caixas de gelo nas áreas de preparação.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento embaixo da pia manual da área de preparação frontal e remover a fita adesiva da mesma.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir o papel de parede danificado na área do lobby.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve remover o acúmulo de gelo da parede no chão do freezer. Deve limpar os detritos acumulados embaixo, ao redor e ao longo das bases das paredes em todas as instalações e entrar no refrigerador.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: comentários do inspetor: deve reparar ou substituir o protetor de luz rachado na área de armazenamento traseira.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou que nenhum treinamento de manipuladores de alimentos para novos funcionários deve fornecer e manter.
Fonte: chicago.gov
368
Relatórios Interessantes Recentes
Trader Joe's, Beacon Street, Brookline, MA, EUA
há 3 dias •reported by user-pbdd4356
Comprei rolinhos de primavera vegetais da tjs, vomitei profusamente no meio da noite. Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça Fonte suspeita: rolinhos primavera de vegetais Trader Joe's Início: 4 a 12 horas Duração: 12 a 24 horas
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia, Febre, Cãibras
671
H-E-B, Circle Oak Parkway, Richmond, TX, EUA
há 6 dias •reported by user-vkxfx655
Abacate, tomate, limão. Ontem à noite (tecnicamente 1h de 19/04/24) fiz um guacamole simples com dois abacates, dois tomates roma e o suco de um limão. O produto foi comprado da HEB em 15/04/24. Todos os produtos pareciam e cheiravam frescos e foram lavados (embora provavelmente não
…
o suficiente) antes de fazer o guacamole. Três horas depois de fazer e comer o guacamole, comecei a ter fortes cólicas estomacais, náuseas e vômitos. Também senti como se estivesse com diarreia, mas não consegui (possivelmente devido aos dois dias anteriores de jejum sem comida e sem água). Tenho 100% de certeza de que era do guacamole, pois tudo o que eu comi mais cedo naquele dia meus filhos também comeram e não adoeceram (não comeram o guacamole).
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Diarreia, Cãibras
118
McDonald's, Heiterer Blick, Grossweitzschen, Alemanha
há 3 semanas •reported by user-kkdrk252
náuseas, vômitos e diarréia, além de tremores meia hora depois de comer. Isso ocorreu com 2 pessoas.
| Sintomas: Náusea, Vomitando, Diarreia, Outros
1
Restaurante libanês ALWAN, Mosta, Malta
há 3 semanas •reported by user-whhr7634
Recebi comida e aproximadamente 1 hora depois começou a ficar violentamente doente e com diarreia com febre. Agora tenho letargia, vômito e diarreia acabaram tendo que comprar tratamento sem receita médica
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre
51
Restaurante de paraquetes, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermuda
há 1 semana •reported by user-yjpk1855
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
Fonte suspeita: Não tenho certeza de vários itens
Início: Imediatamente
Duração: outros: Ainda os tenho
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Foi no restaurante Paraquet | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago
4
Zaxby's, NC, EUA
há 3 semanas •reported by user-cfkf7378
2 horas Depois de comer a caixa de lanches Zaby (frangos e batatas fritas), me senti mal, cólicas estomacais e diarréia. Na manhã seguinte é a mesma, doente e dor de estômago.
| Sintomas: Diarreia, Cãibras, Dor de estômago
336
Restaurante Valley Smoke, South Roscoe Boulevard, Ponte Vedra Beach, Flórida, EUA
há 1 semana •reported by user-dgqp6346
ontem à noite, possivelmente espinafre, acabei no hospital sendo tratado por uma intoxicação alimentar muito ruim hoje. Em 3 horas, vômitos, náuseas e diarréia
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando
61
Chick-fil-A, Bardstown Road, Louisville, KY, EUA
há 1 semana •reported by user-qzmjr985
Comprei Chick-fil-A para mim e outras duas pessoas na noite de 15 de abril de 2024. Eu comprei uma combinação de sanduíche de frango picante e fiquei gravemente doente. Meu namorado comprou a combinação de nuggets de frango e também ficou doente, mas não tão mal. A
…
terceira pessoa também comeu alguns nuggets de frango e também ficou doente, mas não tanto quanto eu. Acabei na sala de emergência na manhã do dia 17.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras
487
Bolinhos Costco Bibigo cozidos no vapor, Estado do México, México
há 1 semana •reported by user-yjjm8463
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago
Fonte suspeita: ingestão de bolinhos costsco
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
Fonte suspeita: ingestão de bolinhos costsco
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago
5
Wendy's, 12 Mile Road, Warren, MI, Estados Unidos da América
há 4 semanas •reported by user-pmjnm678
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: sanduíche de frango Wendy
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia
Fonte suspeita: sanduíche de frango Wendy
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia
315
Reportado por
Obrigado pelo seu relatório!
IMPORTANTE - SEU RELATÓRIO ESTÁ NA FILA - PODE LEVAR ATÉ 12 HORAS PARA QUE SEU RELATÓRIO APAREÇA EM NOSSA PÁGINA INICIAL (SE NÃO FOR OPTADO COMO PRIVADO)
Visite nossas páginas de aprendizado para obter mais informações úteis ou envie-nos um e-mail: support@iwaspoisoned.com
Adeus! Adeus! e melhores desejos em sua recuperação
Últimos 30 dias