报告人
5632 West North Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2021 年 10 月 28 日10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在后方食物准备区域的洗手槽附近没有观察到洗手标志或海报。必须提供和维护。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到擦拭布存放在食物准备区域的准备桌上。
43。使用中的器具：妥善存放
-评论：观察到冰勺存放在后方食物准备/洗碗区的制冰机顶部。不使用时必须将擦拭布正确存放在消毒液中。
47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：观察到前面的食物准备区域的前准备 2 门冷却器中的门垫片撕裂。必须修复撕裂的门垫片并进行维护。
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：男女通用洗手间的洗手池需要额外的水压。必须提供和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到 unusex 员工洗手间内的灯泡烧坏。必须更换和维护。
资料来源：chicago.gov
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