报告人
3930 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
报告日期：2020 年 11 月 30 日22.适当的冷保温
-评论：以下 tcs 食物在不适当的冷藏温度下：3 个容器切片的西红柿在 2 个独立的准备冷却器中，范围从 52. 0 不等。F-55. 2f、2 袋煮熟的米饭在冷却 46. 8f-49. 9f 中散步，在 45 楼冷却器中散步的煮熟的豆类容器。所有产品都被丢弃和变性。价值约为 10 磅 50 美元。引文发布了优先级 7-38-005。Instd 将冷食维持在 41f 或以下。
40.个人清洁
-评论：2 名食物处理员不戴头发限制器。随时都可以穿
来源：chicago.gov
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