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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市西 26 街 3050-3052 号 El Milagro。

1年前 source chicago.gov 商业

3050 West 26th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期:2024 年 2 月 16 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 在检查期间观察到该场所有害生物活动的证据。注意到以下地方有大约 125 种小型啮齿动物粪便。。,存放未使用设备的滚动车上的后方码头区域,装有豆类/大米和玉米粉蒸肉壳的托盘上,在重型设备下准备玉米粉蒸肉和墙上 3 个隔间水槽附近,二楼干燥的存储空间/员工空间位于两个出口门附近的角落里,分散在储物架之间的地板上 10 月 9 日和 10 月 10 日之间 11,在地板上的电箱下方,一楼在玉米饼烤架附近的角落里做准备,在散落在米拉格罗杂货店里 #4角落里的墙壁。被指示清除粪便,清洁和消毒受影响区域,并联系害虫控制部门寻求服务。必须消除活动。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (a)。引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:5-205。15 人观察到 3 个隔间的水槽管道在与杂货店相连的后方准备/盘子里漏到地板上。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11 人观察到后方准备/洗碗区域(悬挂花盆晾干的地方)的地砖破损了。指示清除积水,更换瓷砖,保持地板光滑且易于清洁。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-303。11 观察到步入式冷却器后部预备室内照明不足。必须为灯泡提供防护罩并进行维护。

来源:chicago.gov

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