报告人
监管报告
食品安全报告：Fenger Acad。(h/s)，11220 S Wallace（600w），美国伊利诺伊州芝加哥。
3年前 •source chicago.gov
11220 South Wallace Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2022年3月14日10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在男孩一楼洗手间（59. 2f）、男女通用的一楼洗手间（64. 2f）、男孩更衣室洗手间（67. 1f）、男孩二楼洗手间（85. 1f）、男孩三楼洗手间（75. 4f）中观察到洗手池没有热水。指示经理在所有洗手槽中提供 100f-120f。优先级 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在地下室女洗手间（125. 2f）和地下室男洗手间（125. 1f）的洗手槽中观察到最高温度超过120华氏度的热水。指示经理修理并保持所有洗手水槽的水温 100-120f。优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到服务区和洗碗区没有洗手槽。指示经理在洗手池和洗碗区安装带有冷热自来水、肥皂、纸巾和标牌的洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 50 多只老鼠粪便散落在教师休息室 232 的壁橱里、地板、桌子和搁架上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a)
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到准备区域三门冷却器中间门的垫圈损坏。已指示经理进行维修。
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到地下室女洗手间和二楼女孩洗手间里没有有盖的废物容器。已指示经理提供。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到一楼男女通用洗手间和男士更衣室洗手间的墙壁和天花板上的油漆剥落。已指示经理进行维修。
资料来源：chicago.gov
22
评论
评论