报告人
2210 West Taylor Street, Chicago, 60612 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 2 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：陈列柜中的冷冻甜点上没有提供成分标签。管理层指示，所有预包装食品必须包含所有必需信息的成分标签。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽的水龙头无法到达水槽的左侧或右侧隔间。管理层指示安装一个水龙头，该水龙头可用于填满水槽的所有 3 个隔间。基金会优先权违规行为 7-38-025。引文已发布。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：清洁食物准备区域的双门冰柜和食物准备区域中间的面包师不锈钢准备桌的内部。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到男士顾客洗手间的门没有自动关闭的门装置。管理层指示安装。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到二楼步入式冷却器的接缝之间的地板弯曲。管理层指示进行维修。
来源：chicago.gov
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