报告人
4806 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2022年7月27日16。与食物接触的表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机（地下室制冰机）内部积聚了积聚的黑色污垢滴入冰中，冰供人类食用。被指示的经理必须在重新检查之日之前清洁制冰机内部。里面的冰块说制冰机是自愿丢弃的。优先基金会 7-38-005。
36.提供准确的温度计
-评论：酒吧旁边的冷却器里面没有温度计。必须在冷却器内提供工作温度计。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到双门冷却器里的 salsa reach 内积聚了冰块。必须清除冷却器内部积聚的冰块并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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