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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1001 号江南市场。

1 年前 source chicago.gov 商业

1001 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

报告日期:2024 年 10 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到一位顾客带着一只不是服务性动物的牵引狗在收银台结账。管理层指示,该设施只允许服务性动物进入。基金会优先权违规行为 7-40-060。引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在农产品食物准备区和肉类步入式冷却器的墙壁和天花板上观察到大约 30 只活的小飞虫和 3 只家苍蝇。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:清理面包店准备区的立式搅拌机和准备桌。清洁食物储存容器和准备桌,以及烧烤准备区域的滚动储物架。

来源:chicago.gov

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