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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南芝加哥大道 7131 号 Gary Comer College Prep。

2年前 source chicago.gov 商业

7131 South South Chicago Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

报告日期:2023 年 10 月 19 日
10。充足的洗手水槽供应完善,便于使用
-评论:观察到洗碗区附近的洗手水槽里没有洗手标牌。已指示提供和维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:最近没有观察到害虫防治日志。被指示提供访问记录和载有害虫防治 idph 许可证号的许可证副本。必须提供并维护所有必需的害虫防治记录和文件。优先基金会违规行为 7-38-020 (c),引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有害生物活动的证据。在食物准备区的以下区域观察到大约 25-35 只小苍蝇:食物准备区的拖把水槽壁橱、通风罩附近的区域、干燥的储藏区和自助餐厅区域。已指示消除害虫活动,对受影响区域进行清洁和消毒,并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a),引文已发布。

来源:chicago.gov

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