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报告人

监管报告

食品安全报告:加里·科默大学预备中学,美国伊利诺伊州芝加哥市东72街1010号。

4 周前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60619 Illinois, United States

报告日期:2026年3月2日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:观察到3楼教师洗手间没有热水。指示负责人所有洗手池的热水必须至少达到100华氏度。优先违规 7-38-030(c)。未开具传票。

16. 食品接触表面:清洁和消毒
- 评论:注意到内部冰盘底部边缘有粉红色物质。内部表面不清洁。指示移除冰块,清洁消毒并维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:注意到通往垃圾箱的后门出口门底部有1/4英寸间隙。指示更换门扫以确保密封严密

51. 管道安装;适当的防回流装置
- 评论:注意到3格水槽排水管漏水。指示修理。

54. 垃圾和废物适当处置;设施维护
- 评论:注意到封闭的垃圾区域有垃圾、废木料和树叶碎屑。指示清洁和维护。

来源:chicago.gov

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