报告人
Chicago, 60620 Illinois, United States
报告日期：2026年5月14日49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：必须对深冷冻柜内部进行除霜和清洁，以去除积冰和杂物。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：发现3槽水槽的水龙头底座有漏水现象。必须修复并维护。
54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
- 备注：发现室外垃圾箱区域未得到维护。注意到由于垃圾溢出导致盖子敞开，这可能为害虫提供食物来源。必须始终保持盖子关闭并维护该区域。已发出优先基础违规通知 7-38-020(b)。
55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：必须清洁服务区的灯罩以去除死苍蝇。需要清洁墙脚和角落处的地板，以去除溢出物和/或杂物。
56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：发现烹饪设备上方的排烟罩内有油脂。必须清洁并维护。
来源：chicago.gov
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