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监管报告

食品安全报告:Jakes Pup In the Ruf,北谢里登路 4401 号,美国伊利诺伊州芝加哥。

4 年前 source chicago.gov 商业

4401 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022年5月11日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到侧门扫门处有 1/2 英寸的缝隙(在谢里登路侧)。门必须证明啮齿动物。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:在烹饪线前的准备区域观察到地砖损坏。必须在准备区域更换所有损坏的地砖。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论:场所内没有员工食物处理人员证书。指示经理所有食物处理人员都必须获得场所员工姓名的认证。

资料来源:chicago.gov

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